Lodžie 30.03.2026

 

 

Velikonoční nádivka, jak má být! S bylinkami a uzeným

 

Velikonoční nádivka je klasika, bez které se svátky jara neobejdou. Ať už ji připravíte samostatně nebo jako náplň kuřete, skvěle si pochutnáte!

Původně se velikonoční nádivka připravovala bez pečiva. Šlo o hustou kaši, do které se přidávalo maso, bylinky, vejce a vše se nakonec upeklo na plechu jako svítek. Kromě mladých kopřiv nesměl chybět v nádivce ani openec neboli kundrlátek. Jde o bylinku s modrofialovými kvítky, jež má jemně kořenitou chuť a hodí se do slaných pokrmů. V obchodě ji běžně nekoupíte, ale dost možná na ni narazíte kdekoli na louce. 

Jarní velikonoční nádivka

Pro 4 až 8 porcí: 

300 g vařeného uzeného bůčku

8 rohlíků

6 vajec

200 ml mléka

sůl a pepř

špetka muškátového oříšku

hrst mladých kopřiv

hrst rukoly

1 lžíce nasekané petrželky

1 lžíce nasekané pažitky

1 lžíce másla

3 lžíce oleje

 

Postup na nádivku

01.

Pečivo nakrájejte na malé kousky a zalejte ho mlékem s rozšlehanými žloutky. Uzené maso nakrájejte na kostičky a opečte na oleji dozlatova. Přidejte nasekané bylinky, rukolu a kopřivy.

02.

Bylinkovou směs s uzeným masem vmíchejte k namočenému pečivu, osolte, opepřete a dochuťte muškátovým oříškem. Nakonec opatrně vmíchejte tuhý sníh z bílků.

03.

Zapékací mísu vymažte máslem a nalejte do ní nádivku. Pečte ji asi 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

Tip: Uzený bůček můžete nahradit kuřecím nebo králičím masem a místo klasického pečiva bude nádivka výborně chutnat i z toastového chleba.

https://www.prozeny.cz/clanek/velikonocni-nadivka-jak-ma-byt-s-bylinkami-a-uzenym-29954#dop_ab_variant=0&dop_source_zone_name=prozeny.sznhp.box&source=hp&seq_no=3&utm_campaign=abtest302_asistent_url_varBB&utm_medium=z-boxiku&utm_source=www.seznam.cz 

 

Amarylis

 

Sekaná

 Sekaná je vděčné jídlo. Můžete si ji dopředu připravit a pak jen upéct. Je jednoduchá a velmi chutná. Dá se jíst teplá s kaší nebo studená s chlebem, takže zaboduje nejen jako chutný oběd, ale i jako svačina.

 

Ingredience

• 500 g mletého masa mix vepřového a hovězího
• 1 vajíčko
• 100 g anglické slaniny
• 100 ml mléka
• 2 toustové chleby
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička soli
• 1 lžička pepře

Příprava

Rohlík nakrájíme na kostičky a zalijeme ho mlékem. Toustový chléb opečeme v topinkovači a vychladlý nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, česnek utřeme a slaninu nakrájíme nadrobno (dva plátky slaniny si necháme stranou).

V míse smícháme mleté maso, vajíčko, sůl, pepř, česnek, cibuli, slaninu a rohlík namočený v mléce. Hmotu důkladně propracujeme, přidáme opečené kostičky z toustového chleba a zlehka promícháme.

Z hmoty vytvarujeme váleček, vložíme ho do pekáče a potřeme vodou. Navrch položíme dva plátky slaniny, podlijeme vodou do výšky asi 2 cm.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 1 hodinu. Během pečení přelíváme vypečenou šťávou.

https://www.receptynakazdyden.cz/recept/sekana-jako-od-babicky/ 

 

Pohanková sekaná s kysaným zelím 

 

Pokud jste se rozhodli se začátkem roku trochu odlehčit jídelníček, oceníte recept na sekanou z pohanky a kysaného zelí. Pokud zvolíte mechanicky loupanou pohanku, určitě si pochutnáte, právě ta má příjemně oříškovou chuť. 

Suroviny

• pohanková lámanka (Bio Probio) 300 g
• kukuřičná strouhanka
• bílé kysané zelí 200 g
• olivový olej
• cibule 2 ks
• česnek 2 stroužky
• vejce 2 ks
• majoránka 1 lžíce
• sůl
• čerstvě namletý pepř

Pohanka patří k cenným zdrojům vlákniny, je přirozeně bezlepková a ukrývá v sobě nejen spoustu cenných minerálů a vitamínů, např. draslík, fosfor, vápník, železo, měď mangan, zinek, vitamíny skupiny B, cholin, rutin a tokoferol (E), ale také nenasycené mastné kyseliny a vysoký obsah rutinu. Ten má velmi prospěšné účinky na cévy, kterým vrací pružnost.  

Postup přípravy

1. Pohanku připravte podle návodu na obalu a nechte vychladnout. V míse smíchejte vychladlou pohanku lámanku, vejce, najemno nakrájenou syrovou (nebo ještě lépe orestovanou) cibuli, prolisovaný česnek, nadrobno nakrájené zelí, osolte, opepřete, ochuťte majoránkou a přisypte strouhanku, aby vzniklo tvárné těsto.
2. Z něj můžete vytvarovat šišku na sekanou nebo formovat malé karbanátky, které před smažením ještě obalte ve strouhance. Šišku na sekanou dejte do pekáče, podlijte 1,5 dcl vody, polijte olivovým olejem a upečte dozlatova, trvá to cca 45 minut.
3. Servírujte s vařenými bramborami a kysaným zelím. Sekaná je výborná i s rajskou omáčkou a knedlíkem.  

https://fresh.iprima.cz/recepty/pohankova-sekana-s-kysanym-zelim 

Ogginka & Zakoušek & Celestinka

 

Kvítka

 

 

Veganská čočková sekaná

 

ingredience na 1 porci

Mrkev	0.5 kusy
Hořčice plnotučná	5 g
Česnek	1 stroužek
Olej olivový	1 ml
Cibule červená	0.5 kusy
Žampiony čerstvé	20 g
Semínka lněná celá	5 g
Čočka vařená	125 g
Ořechy směs	0.5 hrsti
Sůl	1 špetka
Pepř	1 špetka
Majoránka	1 špetka
Petržel nať	10 g
Lahůdkové droždí	1 lžička

Čočku uvařte do měkka a mezitím si na troše oleje opečte pokrájené žampiony s nastrouhanou mrkví na cibulce. Poté smíchejte vše dohromady, přidejte zbytek ingrediencí a umixujte. Nasekané oříšky přidejte až po mixování.

 

Část čočky si můžete nechat bokem vcelku a pak přimíchat, aby byla sekaná víc strukturovaná. Na konec přimíchejte do směsi čerstvou petržel a dejte do podélné formy vyložené pečícím papírem. Posypte ještě navíc lahůdkovým droždím aby se udělala malá krusta. Pečte zhruba 1 hodinu na 180 stupňů.

 

Čočková sekaná se hodí jak na chleba, tak jako hlavní  jídlo třeba k vařeným bramborům. Podávat můžete tedy jak za studena, tak za tepla.

 https://www.pestryjidelnicek.cz/kategorie-receptu/hlavni-chody/

 

Jak připravit zdravé mrkvové karbanátky | recept

 

Zdravé mrkvové karbanátky | recept. Také často přemýšlíte, co jednoduchého, lehkého a bezmasého uvařit k večeři? Pokud máte rádi nové chutě, vyzkoušejte mrkvové karbanátky podle následujícího receptu. Pokrm není smažený, pouze pečený v troubě, což mu na chuti rozhodně neubírá. Potřebné ingredience určitě naleznete ve spíži. Karbanátky jsou navíc i bezlepkové, zahušťují se pouze ovesnými vločkami. Na přípravu mrkvových karbanátků budete potřebovat i sýr, nejlepší je použít klasický 30% eidam. 

Co je potřeba

Co budeme potřebovat:

• 2 větší mrkve
• 2 hrsti ovesných vloček
• 50 g eidamu
• 1 vejce
• sůl, pepř a špetku muškátového oříšku
• kukuřičnou strouhanku na obalení
• 2 lžíce oleje na potření (slunečnicového nebo řepkového)

  V prvním kroku si přichystáme hlubší mísu. Do ní nasypeme vločky a zalijeme je trochou vody, nemusí být ani všechny ponořené, postačí, když se trochu namočí a nabobtnají. Při větším množství tekutiny se mají tendenci nasáknout příliš a vytvořit tak "blátivou" konzistenci.

  
  2

  Dále si oloupeme mrkev a nastrouháme ji společně se sýrem na hrubém struhadle. Obojí nasypeme do mísy k vločkám a promícháme. Přidáme rozkvedlané vejce, dochutíme solí a pepřem, podle chuti můžeme přisypat i malé množství muškátového oříšku. Vše důkladně promícháme

  .Strouhanku si nasypeme do hlubší misky. Případně si ji snadno vyrobíme rozmixováním kukuřičných lupínků. Navlhčenou rukou tvarujeme karbanátky a obalujeme je ve strouhance. Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech potáhneme pečicím papírem a hotové karbanátky na něj pokládáme. Olej si nalijeme do hrnečku a mašlovačkou trochu potřeme karbanátky z obou stran.

  Jakmile bude trouba dostatečně teplá, vložíme do ní plech s pokrmem a pečeme asi 20 minut dozlatova. V polovině pečení obrátíme karbanátky na druhou stranu. Jakmile zezlátnou z obou stran, vyjmeme plech z trouby a ihned podáváme, výborné jsou třeba s bramborovou kaší. Nechte si chutnat!

   

 https://www.jaktak.cz/jak-pripravit-zdrave-mrkvove-karbanatky-recept.html

 

Fitness recept: Těstoviny s karamelizovanou cibulkou a krůtím masem

 

Pokud hledáte sytý a zároveň vyvážený oběd či večeři, tyto těstoviny s karamelizovanou cibulí a šťavnatým krůtím masem vás nezklamou. Krémová omáčka s parmezánem krásně obalí každé sousto a díky vysokému obsahu bílkovin se skvěle hodí i po tréninku. Ideální volba pro všechny, kteří chtějí spojit skvělou chuť s kvalitní výživou.

 

Budeme potřebovat:

• 500 g cibule
• 300 g celozrnných těstovin
• 200 ml vody z těstovin
• 70 g parmezánu (40 g do těstovin, 30 g na podávání)
• 3 konzervy krůtích prsou
• 2 PL olivového oleje
• 1 PL třtinového cukru
• mletý pepř podle chuti
• sůl podle chuti
• čerstvou petrželovou nať 

 

Postup:

Začneme přípravou těstovin, které si uvaříme v osolené vodě tak, aby byly al dente. Cibuli nakrájíme na tenké měsíčky a ve velké pánvi ji necháme na oleji pomalu karamelizovat. Občas ji promícháme a pokračujeme, dokud nebude měkká a zlatavá. Bude to trvat cca 25 minut.

 Na závěr cibuli dochutíme cukrem i solí a ještě krátce opékáme. K cibuli přilijeme vodu z těstovin a najemno nastrouhaný parmezán, který necháme rozpustit. Na závěr přidáme těstoviny, dochutíme mletým pepřem, solí, vše promícháme a odstavíme z plamene. Těstoviny podáváme s ohřátým krůtím masem natrhaným na kousky, čerstvými bylinkami a posypané parmezánem. 

https://gymbeam.cz/blog/fitness-recept-testoviny-s-karamelizovanou-cibulkou-a-krutim-masem/

Topíčku hodně zdravíčka přejeme .

 

 

Fitness recept: Zapečené brambory s kuřecím masem a brokolicí

Tento recept na zapékané brambory s kuřecím masem a brokolicí představuje nutričně vyvážený a sytý oběd, který potěší vysokým obsahem bílkovin i velmi jednoduchou přípravou. Stačí jen vše naskládat do pekáče a nechat troubu vykouzlit zdravé jídlo, které v kombinaci s kimchi chutná naprosto skvěle.

Budeme potřebovat: 

• 1 kg brambor
• 500 g brokolice
• 400 g kuřecích prsou
• 150 ml polotučného mléka
• 140 g řeckého jogurtu 0 % tuku
• 100 g tvrdého sýru
• 3 ČL soli
• 2 vejce
• 1 PL olivového oleje
• ½ ČL mletého pepře
• hrst pažitky

• Na podávání budeme potřebovat: 

• 350 g kimchi (může být i pálivé kimchi)
•  

 

 

 

 

 

Postup: 

Začneme přípravou brambor. Ty si oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Brokolici rozkrájíme na růžičky a kuřecí prsa na kostky. Všechno vložíme do zapékací mísy, osolíme, opepříme a pořádně promícháme. Vajíčka rozšleháme s řeckým jogurtem, mlékem, olejem a nadrobno nakrájenou pažitkou. Touto směsí zalijeme brambory a posypeme je nahrubo nastrouhaným sýrem.  

 Pečeme 50 minut na 180 °C dozlatova. Pak servírujeme s kimchi. 

 

 https://gymbeam.cz/blog/fitness-recept-zapecene-brambory-s-kurecim-masem-a-brokolici/

 

 

Soba nudle s tofu a zeleninou

V dnešním receptu si ukážeme chuťově vyladěný zážitek s asijským nádechem. Základ tvoří soba nudle, které si perfektně rozumí se zeleninou i tofu. K dokonalosti už pak stačí jen kombinace sladko-slané omáčky, která celému pokrmu dodává šmrnc. No a co by to bylo za asijskou dobrotu bez koriandru a sezamových semínek? Tak jdeme rovnou na to  

Na tofu marinádu budeme potřebovat: 

• 20 ml sójové omáčky 
• 20 ml javorového sirupu 
• ½ ČL chilli omáčky

  Na přípravu dalších částí budeme potřebovat: 

• 250 g soba nudlí 
• 240 g BIO tofu 
• 3 stroužky česneku 
• 2 středně velké mrkve 
• 1 brokolice 
• 1 PL olivového oleje
• cca 5 cm kousek zázvoru 

Na podávání budeme potřebovat: 

• 50 ml sójové omáčky 
• 30 ml javorového sirupu 
• 15 ml limetkové šťávy 
• 15 g sezamových semínek 
• čerstvý koriandr
• https://gymbeam.cz/blog/fitness-recept-soba-nudle-s-tofu-a-zeleninou/