27. 4. 2026

Křupavá pečená rýže podle Chili Ta Thuy – originální způsob, jak využít zbylou uvařenou rýži

Stir-fry rýže ukazuje, jak lze zbylou vařenou rýži kreativně zužitkovat do nového jídla. Tento způsob jde ještě o krok dál a doplňuje ji pouze dochucovadly tak, že upečením v troubě se promění ve voňavou lehce slanou, pikantní křupavou rýžovou granolu, kterou můžete posypat salát, nudle, polévku nebo třeba těstoviny. Prostě vše, čemu chcete dodat výraznější chuť a zajímavou texturu. A samozřejmě si ji můžete dát s hromadou čerstvé zeleniny a salátů.

Suroviny

jasmínová rýže (uvařená) 200 g
mletá sladká paprika 2 lžíce
sójová omáčka 2 lžíce
sezamový olej (pražený) 2 lžíce
kokosový olej (rozpuštěný) 3 lžíce
sušená rajčata 4 ks
sůl

Postup přípravy

Uvařenou rýži nechte vychladnout a pak ji uložte přes noc do lednice. Získá pevnější konzistenci vhodnou pro pečení.
Troubu předehřejte na 185 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
Rýži promíchejte s mletou paprikou, sójovou omáčkou, solí, olejem a kokosovým olejem. Dobře promíchejte. Rajčata nakrájejte nadrobno a vmíchejte do rýže. Rozložte ji na připravený plech a pečte 25 minut, až bude rýže zcela křupavá. Zhruba po 15 minutách ji promíchejte špachtlí, aby se propékala rovnoměrně.
Upečenou rýži nechte vychladnout a uložte ji do lednice. Vydrží tam 3 dny. Pak ji stačí lehce prohřát v troubě nebo na pánvi, aby byla zase křupavá.

PRIMA TIP: Experimentujte s různými druhy koření, nebo zkuste upéct rýži nasladko – se skořicí, máslem, medem, oříšky či sušeným ovocem. Taková rýžová granola se skvěle hodí na ovesné kaše nebo do jogurtu a je výbornou bezlepkovou alternativou tradičního ovesného müsli.

resh.iprima.cz/krupava-pecena-ryze-podle-chili-ta-thuy-originalni-zpusob-jak-vyuzit-zbylou-uvarenou-ryzi-452204

25. 4. 2026

Nově na lodžii, tak jsem zvědavá......

Ajuga reptans " Chocolate Chip " ( " Valfredda " ) - zběhovec

Ajuga neboli zběhovec lze v přírodní, zelenolisté formě nalézt i v naší přírodě, kde roste jako vytrvalá rostlina. Dříve byl zběhovec využíván jako léčivá rostlina, doporučovaná při zdravotních problémech s trávicím traktem, snižuje krevní tlak, léčí revma a podlitiny.
V současné době je vyšlechtěno mnoho pestrolistých odrůd, které jsou velmi oblíbené jako okrasné trvalky, skalničky. Díky kobercovému, půdopokryvnému růstu jsou vhodné na obruby trvalkových výsadeb, do větších skalek, ale také k pokrytí větších ploch.
Zběhovec prospívá na slunci nebo v polostínu, zemina zahradní, spíše vlhčí. Mrazuvzdornost do -40°C (zóna 3).
Kultivar Ajuga reptans " Chocolate Chips " nebo používané synonymum " Valfredda " vyniká drobnějším vzrůstem, malými, lesklými listy a tmavě modrými květy. Rozmnoženo vegetativně - záruka kvality a pravosti kultivaru.

Zakoupila jsem jí u nás na trhu, ale lze objednat:

https://www.zahradnictvikrulichovi.cz/prodej/Ajuga-reptans---Chocolate-Chips-----zbehovec