Lenka
31. 1. 2023
28. 1. 2023
26. 1. 2023
24. 1. 2023
23. 1. 2023
22. 1. 2023
Noky opečené na špeku a pórku s vejci
Suroviny
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Je to takový letní oběd hotový do 15 minut. Množství surovin je orientační.
https://draft.blogger.com/blog/post/edit/4716667394729229142/5949206657268482018
21. 1. 2023
Tarhoňa
Tarhoňa je drobná těstovina oblíbená zejména na Slovensku a v Maďarsku. Používá se jako příloha k masu se šťávou, zavářka do polévek, ale skvěle se hodí i pro přípravu těstovinových salátů. Před vařením ji nejdříve opražte, její chuť získá nový rozměr.
Suroviny
Postup přípravy
Na Slovensku dostať tarhoňu hotovú bežne v každých potravinách, netreba ju teda pripravovať doma. Doma robená tarhoňa nemá tvar dokonalých guličiek, to kvôli tomu strúhaniu.
19. 1. 2023
18. 1. 2023
17. 1. 2023
16. 1. 2023
14. 1. 2023
13. 1. 2023
12. 1. 2023
11. 1. 2023
10. 1. 2023
9. 1. 2023
Tvarohové knedlíky s jablky a skořicí:
Tvarohové knedlíky máme nejčastěji spojené s jahodami a začátkem léta. Víte ale, že stejně skvělé jsou i s podzimními jablky, která teď koupíte opravdu levně? Tvaroh a vejce se navíc postarají o dávku bílkovin.
- 3 jablka
- 500 g měkkého tvarohu
- 2 vejce
- 280 g dětské krupičky
- 1 špetka soli
- 1 lžíce citronové šťávy
- 4 lžíce másla
- 4 lžičky cukru moučka
- 2 lžičky mleté skořice
- 1 hrst sekaných vlašských ořechů
Tento recept je součástí projektu Vaříme levně. Přineseme vám šest receptů na obědy nebo teplé večeře pro čtyřčlennou rodinu tak, že průměrná částka za porci nepřesáhne 30 korun. Jak při vaření ušetřit?
Jablka a ořechy na ozdobu si teď navíc můžete nasbírat i zcela zdarma na veřejných místech. Spoustu lokalit, kde je hledat, najdete na webu Na-ovoce.
Postup
01.
Jablka oloupejte a nakrájejte na kostičky velké asi 1,5 cm. Zlehka je zakápněte citronovou šťávou, aby nezhnědla, a nechte chvíli stranou. Podle šikovnosti vytvoříte 28–32 knedlíků, připravte si jich dostatek.
02.
Do mísy dejte tvaroh (na knedlíky je nejlepší měkký tvaroh v alobalu), špetku soli, vejce a větší část dětské krupičky. Těsto pořádně propracujte vidličkou, a poté se do něj pusťte rukou. Postupně přisypte tolik krupičky, aby vzniklo soudržné, trochu lepivé těsto, ze kterého můžete v dlani vytvořit tvárnou placičku.
Tip: Tvarohové těsto dobře snese i práci začátečníka, nemusíte se ho příliš obávat. Je pravda, že když přidáte krupičky příliš, knedlíky nebudou tak vláčné. Na talíři s máslem se to trochu ztratí a vy si určitě pochutnáte.
03.
Těsto rozdělte na poloviny, vytvarujte z něj šišky podobné knedlíkům a na talíř si nasypte ještě trochu krupičky. Z těsta odkrajujte kousky podobně, jako když krájíte knedlíky. Jednu stranu těsta otiskněte v krupičce, aby se vám nelepilo na ruce, doprostřed položte kostičku jablka a vytvarujte knedlík. Ten ještě můžete celý zlehka vyválet v krupičce, aby se vám nepřilepil na tác.
04.
Až budete mít všechny knedlíky připraveny, přiveďte k varu vodu. Do vařící vody vložte všechny knedlíky a vařečkou je jemně odlepte ode dna. Znovu přiveďte k varu a stáhněte plamen na mírný. Knedlíky vařte asi 6–8 minut od chvíle, kdy vyplavou na povrch.Tip: Při vaření vody sice málo, ale přesto ušetříte, když ji uvaříte v rychlovarné konvici. Na knedlíky ale potřebujete minimálně tři litry vody. Já to dělám tak, že část vody dám vařit do hrnce a vodu z konvice pak přileju.
05.
Uvařené knedlíky sceďte a na talíři přelijte rozpuštěným máslem a posypejte moučkovým cukrem, skořicí a nasekanými vlašskými ořechy.
https://www.prozeny.cz/clanek/recepty-bezmasa-jidla-tvarohove-knedliky-s-jablky-a-skorici-83198
8. 1. 2023
7. 1. 2023
Plumérie: Havajská národní květina, kterou můžete pěstovat i jako pokojovou rostlinu.
Tuto krásku pěstuje kamarád na Slovensku.
Jak si vypěstovat rostlinu ze semen? K jakému účelu se používá v Thajsku a na Havaji? Jaké podmínky potřebuje plumérie pro zdárný růst? Kdy se můžete těšit pohledem na barevnou paletu skvostných květů?
Havajská květina
Plumérie je známá také právě pod názvem coby havajská rostlina. Květina uchvátí a omámí svou krásnou vůní, voní po jasmínu, koření a citrusech. To je důvod, proč se z plumérie vyrábí i kosmetika a parfémy.
Hned dobrou zprávou v úvodu je, že plumérie netrpí na choroby a škůdce. Pokud jí bude dopřána náležitá péče a potřebné podmínky, neměla by být rostlina napadena žádným hmyzem a jinými zákeřníky.
Pozoruhodná kráska
Atypická rostlina má původ v tropických částech Ameriky, kde takto ve volné přírodě dorůstá až do výšky 5 metrů. Avšak i v domácích podmínkách nezaostává až tak moc pozadu a může dosáhnout většího rozměru, tj. okolo 2 metrů. Můžete ji pěstovat i v interiéru, ale vhodnějším místem je skleník či zimní zahrada. Pokud se rozhodnete rostlinu pěstovat v interiéru, je třeba jí dopřát letnění.
Plumérie je stále zelený sukulentní keř, jenž na svých dlouhých řapících nese kožovité listy podlouhlé délky mající výraznou žilnatinu. Dominantou jsou voskovité květy, které rostou ve skupině okolo 15 až 20 kusů. Květy jsou v Thajsku a na Havaji velmi populární. Vyrábějí se z nich uvítací věnce, kterými jsou dekorováni i turisté. Rostlina kvete od června do srpna a uhrane vás svými barevnými květy v krémové, růžové, oranžové, žluté či červené barvě. Nutno podotknout, že té kráse vskutku nelze odolat. Úchvatná podívaná, už i kvůli tomu stojí za to, si rostlinu pořídit a pěstovat.
Jaké podmínky je třeba plumérii zajistit?
Jak i zde původ rostliny hodně napoví, plumérie potřebuje slunné stanoviště, ale bez přímého letního slunce. Nicméně dostatek světla je nutností. Rovněž plumérie potřebuje vlhkost, tudíž je nutné ji pravidelně rosit. Zde však pozor na květy, ty se nesmí rosit. Ideální teplota pro plumérii je okolo 20 až 25 °C, v zimě 16 až 18 °C. teplota nesmí klesnout pod cca 12 °C.
Vhodným substrátem je rašelina. Jelikož není mrazuvzdorná, nemůže být pěstována venku. Po odkvětu je nezbytné rostlinu vždy prořezat, neboť nové květy se tvoří pouze na nových výhoncích. Zejména v letním období rostlina potřebuje vydatnější zálivku, půda okolo by neměla být suchá. Od podzimu do jara je pak třeba omezit zálivku. Zalévat je potřeba i když rostlina ztratí listy. Jen zde je třeba být opatrní ohledně přelití. Pokud rostlinu budete letnit, tak v průběhu září, než se dostaví první mrazíky, je třeba rostlinu přenést do zimní zahrady či interiéru.
Pěstování plumérie ze semen
Semena jsou k dostání ve specializovaných prodejnách orientující se na sortiment semena a osiva, v hobby marketech, rovněž bez problému lze zakoupit i na internetu. Pořízení semen je snadnou záležitostí. Důležitý je následný postup po zakoupení semen.
Semena je zapotřebí namočit do teplé vody na 24 hodin. Poté je lze dát do substrátu, který je bohatý na živiny. Klíčení trvá zpravidla dva až tři týdny. Pokud je to reálné, je lepší květináč se semínky zakrýt, dojde k urychlení klíčení.
TIP:
Rostliny, sazenice, semínka, truhlíky, potřeby na zahradu a mnoho dalšího můžete zakoupit v ONLINE ZAHRADNICTVÍ ZDE
Přinášíme rady, tipy a informace pro všechny zahrádkáře a milovníky pěstování. sazenicka.cz
