Dipladenie - přezimování

 

Přezimování dipladenie:

Dipladenie je keřovitá rostlina, která se čím dál častěji stává ozdobou našich zahrad, balkonů a teras. Pochází z dalekých tropů, snese však i chladnější teploty. Její domovinou je daleká Brazílie, kde jako liána dorůstá do výšky několika metrů. Na internetu nebo v literatuře se můžete setkat také s jejím druhým názvem, a to mandevilla. Na pěstování je vcelku nenáročná.

Je důležitý nějaký řez na podzim?

Pokud rostlinu po odkvětu hluboce seřízneme, rostlina si udrží keřovitý růst. Časně zjara vždy odstřihněte slabé výhony. Pozor, celá rostlina je jedovatá, při jejím tvarování je tedy nutná opatrnost. 

Zazimování

Dipladenie je trvalka, která vyžaduje zazimování. Jelikož pochází z tropických krajin, tak i přízemní mrazíky zvládá velmi špatně. Letnit je ji možné od poloviny května přibližně do konce září (v závislosti na konkrétních teplotách). Nízké ranní a noční teploty by rostlinu mohly výrazně poškodit, proto se nevyplácí ji zbytečně nechávat venku do prvních velkých mrazů. Tato teplomilná rostlina v zimě snese teplotu od 10 do 15 stupňů Celsia. V zemích, kde je příznivější klima než u nás, se samozřejmě obejde bez zazimování.

Dipladenii je vhodné přes léto dávat ven na balkon a během zimy ji schovat do nějaké chladnější místnosti v domě. Chlad ovšem opravdu potřebuje. Pokud byste ji přenesli na zimu třeba jen do obývacího pokoje, pravděpodobně by zimu nepřežila, protože by se snažila růst za nepříznivých světelných podmínek a vysílila by se.

Na jaře dipladenii přesaďte, doporučuje se nejlépe během března až dubna. Její zemina musí být ideálně výživná a rovněž během roku je dipladenii nutné každé dva týdny přihnojovat. Vsaďte ji do půdy, kterou bude tvořit směs drnovky, listovky, humusu a písku.

Kromě vhodné zeminy a hnojení je nezbytná i zálivka a rosení. Rostlina by vůbec neměla vyschnout, a to ani přes zimu. Během ní se však potřeba vody výrazně sníží, protože na dipladenii nedopadají sluneční paprsky. Kromě pravidelné zálivky se doporučuje také její rosení, ale dávejte pozor, abyste vodu nestříkali na květy, nýbrž pouze na listy.

Nejčastější příčiny záhuby během zimy

Úspěchem správného pěstování je dodržení klidového období na chladnějším stanovišti při snížené zálivce, přičemž rostlina vyžaduje pravidelné rosení.

V interiéru začne dipladenie ztrácet listí, neboť se dostane do jiných pěstebních podmínek s odlišnou teplotou a vzdušnou vlhkostí. Rostlině nejvíce škodí suchý vzduch (svinutí listů), přemokření substrátu pak způsobuje poškození kořenů a listů. Doporučuje se mírná zálivka, a to 1x za 10 až 14 dní.

Autor: © Mgr. Světluše Vinšová

Zdroj: https://www.zahrada155.cz/prezimovani-dipladenie-zhd-991-11290.html

 
 

Perly

 

Co znamená říční, přírodní, nebo syntetická perla:

Když se řekne perlový náhrdelník většinou se nám vybaví krásný luxusní šperk, která každé ženě dodá noblesy a promění ji v dámu. Šperky s perlami se vyráběly již v dobách starověkého Egypta a Říma a si v současné době symbolizují luxus a eleganci. Ovšem nejedná se pouze o přírodní perly, které nás mohou zdobit. Šperky mohou být s umělými nebo kultivovanými perlami.

Ze zrnka písku

Každý si pamatuje ze školy, jak vzniká perla. Do těla lastury se dostalo zrnko písku, které je nevítané a lastura ho začne obalovat tenkými vrstvami perleti. Z obyčejného zrnka písku vznikne perla.

Přírodní perly se rozlišují podle toho, kde vznikly. Existují perly mořské, které jsou cennější a bývají větší, dosahují průměru až 14 mm. Oproti tomu perly říční, nebo sladkovodní, jsou menší, ale stejně krásné.

Orientální perly

Perly, které vznikly bez zásahu člověka se nazývají orientální. Jsou to ty nejcennější perly a jejich výskyt je velmi vzácný. Orientální perly mají většinou nepravidelný tvar a na jejich povrchu jsou často skvrny a drobné výstupky. Mezi nejznámější oblasti, kde se vyskytují mořské perly z ústřic, jsou Perský záliv, Austrálie nebo Japonsko.

Říční perla

Perly, které vznikají ve sladkovodních vodách nejsou méně kvalitní, než perly z ústřic, jak by se podle ceny mohlo na první pohled zdát. Plus je v tom, že dokáže najednou vznikat až dvacet perel v jedné lastuře. Bohužel už v přírodě takové perly kvůli znečištění vod nenajdeme, přenusul se proto veškerý chov do farem. Tyto perly jsou po vizuálnístránce téměř totožné s perlou mořskou, proto se těší veliké oblibě. 

Kultivované perly

Kultivované perly jsou svým způsobem stále perly pravé, ale do jejich vznikl zasáhl člověk. Perlorodkám je při malém chirurgickém zárodku do lastury strojem vložena opracovaná drobná kulička. Ta se pak začne obalovat perletí.

Celý proces je rychlejší. Perla vznikne za 1 - 3 roky. Kultivované perly dosahují různých barev, od bílé přes růžovou až po černou. Kultivované perly se začaly pěstovat na přelomu 19. a 20. století a stále jsou velmi oblíbené díky jejich nižší ceně a větší dostupnosti.

Umělé perly pro všechny ženy

Poslední alternativou jsou perly umělé. Umělé perly se vyrábějí ze skla nebo plastu a je možné je najít v nejrůznějších barvách. Umělé perly se tak dostaly do bižuterie, k módním návrhářům i všem ženám. Díky tomu může být každá žena za dámu s perlami.

Jak o perly pečovat?

Čím vice se perly nosí, tím jsou krásnější. je to dáno tím, že perly si berou z pokožky energii a vlhkost. Na druhou stranu je nutné se vyvarovat kontaktu s chemií. Nekoupat se s nimi, nemýt nádobí. Před ozdobením perlami si nalakujte vlasy a použijte parfém, ne naopak.

Perly by měly být uložené na měkké sametové podložce ve šperkovnici a oddělené od ostatních šperků, především od kovových předmětů. Perly je dobré jednou za čas namočit do teplé vody s jemným mýdlem. Pak stačí perly vyleštit měkkou látkou.

Zdroj:https://www.sperky-image.cz/advisor/co-znamena-ricni-prirodni-nebo-synteticka-perla

Kronika Karla IV.

Venku sněží

 

 

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem:

Snažíte se odlehčit jídelníček, a přesto se nechcete vzdávat sladké tečky? Zkuste to trochu zdravěji - připravte tvarohové těsto. Kdo už má trochu napečeno, určitě ho bude znát. Připravuje se bez vajec, stačí tři základní suroviny. Šátečky se nejčastěji plní povidly nebo tvarohem. 

 

Suroviny

Těsto:

1 měkký tvaroh ve vaničce

1 Hera

30 dkg polohrubé mouky

špetka soli

citronová kůra

vanilkový cukr

 

Náplň:

tvaroh

cukr

kysaná smetana (přibližne půlka té malé smetany, dávám od oka)

rum

1 vejce

 

cukr

kysaná smetana (přibližne půlka té malé smetany, dávám od oka)

rum

1 vejce

 

Postup přípravy

•   Utvoříme těsto z ingrediencí na těsto. Necháme odpočinout v chladu.

                Mezitím vyšleháme náplň. (Může být i náplň povidlová nebo maková).

• Těsto vyválíme na pomoučeném vále na tenký plát, rozkrájíme na čtverce (cca 8x8 cm),     doprostřed dáme bobek náplně a utvoříme šáteček.

• Pečeme na pečícím papíře dorůžova.

• Ještě horké obalíme ve vanilkovém cukru se špetkou skořice. Vždy když je jím, vzpomenu si na dětství. Babička je dělávala často. Jsou lahodné! 

Zdroj:https://www.toprecepty.cz/recept/25749-babicciny-tvarohove-satecky-s-tvarohem/ 

 

 

Pečení na neděli: Zkuste svatební mini koláčky plněné tvarohem a máčené v rumu! 

 

Nevíte, co dnes upéct rodině dobrého? Inspirujte se receptem z televizního pořadu, který pro vás spolu s pamětníky připravuje vítězka soutěže Peče celá země, Petra Burianová. Pro tentokrát se pekly svatební mini koláčky.  

Mini koláčky nejen na svatbu

Přiznáváme, že pokud chcete dodržet tradiční mini velikost, je s tím docela práce. Koláčků bude z následujícího množství surovin asi 200 kusů. Žádný by totiž neměl být větší než pětikoruna. A každý koláček je potřeba po upečení „vykoupat“ v lázni z rozpuštěného másla a rumu a poté hned obalit v moučkovém cukru s oříšky. Výsledkem jsou takové malé koláčkové „jednohubky“, klidně jich můžete snít deset a pořád nebudete mít dost. Také už jste nedočkaví? Tak tady je recept:

Na 200 koláčků budete potřebovat na těsto: 500 g polohrubé mouky, 1 žloutek + 1 celé vejce, 250 g stoprocentního rostlinného tuku (Omega, Iva), 80 g kvasnic (2 kostky), 1 lžíci cukru, špetku soli a 1/4 l mléka. Na nádivku pak: 2 kostky tvarohu poloměkkého v alobalu (ne vaničkový), 50–100 g moučkového cukru, strouhanou kůru z 1 citronu, 1 vanilkový cukr, 1 žloutek a 200 kusů rozinek. Na máčení: 250 g másla a 150 ml rumu. Na obalování: 400 g mletých ořechů a 200 g cukru moučka.

Zdroj:https://www.toprecepty.cz/clanky/2199-peceni-na-nedeli-zkuste-svatebni-mini-kolacky-plnene-tvarohem-a-macene-v-rumu/?utm_source=fb&utm_medium=jirkastu&utm_campaign=clanek&utm_content=vareni_s_tomem&fbclid=IwAR3cv_Xm0ZdWq31rVKcgu9moYJNAGuWHHXdO86GdJPBqexP7FANwMYTrsNg

 

Mohlo by se hodit jako dárek

 

Med s ořechy v dárkovém balení:

Med s ořechy v dárkovém balení

Med s ořechy v dárkovém balení je vhodný dárek pro milovníky zdravé výživy. Ořechy, stejně jako med, jsou označovány jako superpotravina. Jsou zdrojem omega kyselin, vlákniny, bílkovin, vitaminů a malého množství sacharidů. Med a jeho pozitivní účinky na lidský organismus jsou také všeobecně známé.

Dřevěná krabička s ořechy obsahuje 3 ks skleniček s obsahem 250g ve tvaru soudku, ozdobené látkou a ručně psaných nápisem. Dárkové balení proutěný košíček obsahuje 4 ks skleniček ve tvaru včelí buňky nebo šestihranu  s různými druhy ořechů a oříšků (s obsahem 140 g) a 4 ks vánočních voskových ozdob. Ořechy nejsou nikterak upravené a jsou naložené v medu. Do medu s ořechy NEPŘIDÁVÁME žádné ovesné a jiné sirupy, z tohoto důvodu naše produkty v medu časem zkrystalizují, což je de facto známkou kvality.

V dárkovém balíčku jsou zejména tyto varianty ořechů: vlašské ořechy, mandle, lísková jádra a směs ořechů (arašídy, paraořechy, kešu, a další. Varianty ořechů se mohou lišit dle dostupnosti.

Vlašské ořechy mimo jiné, jsou zdrojem vitamínu E a mají antioxidační účinky. Mandle a lísková jádra obsahují mononenasycené mastné kyseliny, samozřejmě vlákninu, bílkoviny a další.

Uchovejte v chladu, temnu a suchu. Krystalizace je přirozenou vlastností medu. Do tekutého stavu můžete med opět přivést pomalým zahříváním ve vodní lázni do 45°C.

U varianty s vánočními ozdobami může dojít k jejich „zešednutí“, na povrchu se vytvoří tzv. voskový květ. Toto není na závadu, ale známka kvality a  pravosti vosku. Ozdoby jen zlehka ofénujte.

FOTO JE ILUSTRAČNÍ

Zdroj:https://www.vcelarstvi-thomayer.cz/shop/medove-dobroty/med-s-orechy-v-darkovem-baleni/

 

 

 

Vlašské ořechy v medu:

Popis

Vlašské ořechy v medu

Vlašské ořechy v medu jsou tradiční staročeskou sladkou pochoutkou. Výborně se hodí na pečení, do jogurtů, na zmrzlinu, na sladké kaše, nebo i jen tak … My je doma přidáváme do taženého štrúdlu. Tato medová dobrota může být tipem pro vhodný dárek, zejména v zimním čase patří mezi oblíbené vánoční dárkové balení medů. Nechce se inspirovat a potěšte své milované dárečkem, který bude balzám pro jejich zdraví a, na kterém si pochutnají.

---

Vlašské ořechy prospěšné látky

Vlašské ořechy  jsou lahodná pochoutka s bohatým zdrojem energie obsahující Omega-3-mastné kyseliny a kyselinu listovou, dále např. vitamín E, B1, B6 a minerály. Mimo jiné jsou ořechy velmi zdravé pro krásné vlasy, nehty  a kůži a také dobře působí na sexuální potenci.

---

Skladování vlašáků v medu

Uchovejte v chladu, temnu a suchu. Krystalizace je přirozenou vlastností medu a známkou kvality. Med můžete do tekutého stavu opět přivést pomalým zahříváním, nejlépe ve vodní lázni do 45°C. Krystalizace je důvodem pro reklamaci.

Produkt obsahuje vlašské oříšky v květovém medu z akátové oblasti. Nejsou přidána žádná ochucovadla, barviva, sladidla, ani sirup. Ořechy jsou ve 100% medu. Ořechy nakládáme do akátového medu, aby krystalizace probíhala pomaleji, ale probíhá. I akátový med krystalizuje!

---

Dobu minimální trvanlivosti uvádíme na etiketě, stejně tak i množství.

FOTO JE ILUSTRAČNÍ

Zdroj:https://www.vcelarstvi-thomayer.cz/shop/medove-dobroty/vlasske-orechy-v-medu/

 

 

 

Vepřové koleno na pivu s kysaným zelím, slaninou, hořčicí a medem - postup přípravy

Vepřové koleno je klasickým kouskem české kuchyně, za kterou se sjíždějí turisté z celého světa. I když typický recept s pouhou solí, česnekem a kmínem má svoje nezaměnitelné místo pod sluncem, možná byste chtěli vyzkoušet i méně obvyklé způsoby přípravy prasečí nohy. Prozradíme vám velmi chutný recept na koleno vařené v koření, podávané s kysaným zelím a báječnou pikantní omáčkou. 

 

Vařené koleno

• vepřové koleno  -  1 ks
• cibule  -  2 ks
• mrkev  -  2 ks
• petrželkové stonky  -  dle chuti
• bobkový list  -  3 ks
• jalovec  -  dle chuti
• hřebíček  -  6 ks
• badyán  -  3 ks
• drcené chilli  -  1 lžíce
• sůl  -  1 lžíce
• světlé pivo  -  500 ml
• voda  -  dle potřeby

  a potření

• sójová omáčka  -  1 lžíce
• plnotučná hořčice  -  1 lžička
• med  -  1 lžíce
• olej  -  1 lžička

Zelí

• kysané zelí  -  550 g
• cibule  -  1 ks
• česnek  -  2 stroužky
• slanina  -  dle chuti
• světlé pivo  -  200 ml
• hrubozrnná hořčice  -  1 lžíce
• med  -  1 lžíce
• kmín  -  1 špetka
• pepř  -  dle chuti KROK

  Vepřové koleno i s kůží vložte do velkého hrnce, přidejte k němu tři velké bobkové listy, pokud chcete, přisypejte také asi jednu polévkovou lžíci jalovcových bobulí. Přidejte také šest hřebíčků dvě celé oloupané cibule, několik petrželových stonků. Očistěte dvě velké mrkve, nakrájejte je podélně na silné plátky a přidejte je do hrnce ke koleni. Nakonec osolte jednou polévkovou lžící soli, přidejte jednu lžíci vločkového chilli a vše zalijte půllitrem světlého piva. Nakonec přilijte tolik vody, aby bylo koleno úplně ponořené, postavte hrnec na kamna, přiklopte pokličkou a na mírném ohni zvolna duste asi 2 až 2,5 hodiny.

  
  2. KROK

  Uzenou slaninu zbavte případné kůže a nakrájejte na proužky. Na kamnech rozehřejte pánev s kapkou rostlinného oleje a vhoďte na ni slaninu opéct dozlatova. Nakrájejte jednu cibuli na jemné kostičky, a dva oloupané stroužky česneku rovněž nasekejte najemno. Když slanina lehce zezlátne a zprůhlední, vylovte ji z pánve na talířek a namísto ní do výpeku v pánvi vhoďte cibuli a česnek. Bílé kysané zelí důkladně vymačkejte od nálevu a když je cibule s česnekem mírně opečená, přihoďte k nim také zelí. Pak vraťte do pánve i slaninu, osolte a opepřete, přidejte kmín a zalijte dvěma sty mililitry světlého piva. Přidejte k zelí hrubozrnnou hořčici a lžíci medu a všechny suroviny důkladně promíchejte.

  
  3. KROK

  Uvařené koleno vylovte z vývaru a kůži na povrchu rozkrájejte ostrým nožem tak, abyste vytvořili mřížku. Do malé misky nalijte jednu polévkovou lžíci sójové omáčky, přidejte jednu čajovou lžičku plnotučné hořčice a jednu lžíci olivového oleje a vše smíchejte do jednolité konzistence.

  
  4. KROK

  Do plechu na pečení vložte zelnou směs z pánve, rozložte ji po celé ploše plechu a položte na něj koleno. Sójovou omáčkou pak potřete celý povrch kolene tak, abyste nevynechali ani prostor uvnitř zářezů. Trocha omáčky vám ještě zbude. Dejte koleno péct do trouby předehřáté na 220 °C po dobu 20 až 25 minut, přičemž po deseti minutách pečení jej potřete zbylým množstvím marinády a nechte dopéct. 

  
    Zdroj: https://varimedobroty.cz/recept/veprove-koleno-na-pivu-s-kysanym-zelim-slaninou-horcici-a-medem/?fbclid=IwAR1p6Vf0oq2xxwPI4Spmv-e9vdOa-gc_JTRGGRrcEzafihaFbpM5fL40amY

 

Uhlířina s noky

 

Příprava

Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky, dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme. K mouce přidáme vejce, vodu, uděláme těsto. Když jsou brambory poloměkké, lžičkou dáváme do vody k bramborům malé porce těsta a dovaříme společně. Poté scedíme, dáme do mísy. Na rozpuštěném sádle orestujeme nadrobno nasekanou cibuli a poté přidáme k bramborům a nokům.

Ingredience:

• 1 kg brambor
• 1 ks cibule
• 2 ks vajec
• 250 g hrubé mouky
• 2 lžíce sádla
• špetka soli
• Zdroj: https://srecepty.cz/uhlirina-s-noky 

 

Uhlířina

 Staročeský pokrm uhlířina je jednoduchý na přípravu a sytý. A právě takové jídlo potřebovali do práce uhlíři, kteří pálili v lese dřevo a od hořících milířů se nemohli vzdálit i několik dní. Odtud tedy jeho název. 

Těsto na noky:

300 g hladké mouky
3 vejce
sůl
trochu vody

Z mouky, vajec, soli a trošky vody připravíme hladké tužší těsto. Je dobré ho nechat půl hodiny pod miskou odpočinout. Z těsta tvarujeme noky a vaříme v osolené vodě, scedíme.

100 g špeku
2 cibule
kmín
800 g ve slupce vařených brambor
sůl

Na kostičky nakrájený špek vypečeme, přidáme cibuli, kmín. Když je cibule opečená dozlatova, vmícháme na plátky nakrájené brambory a noky, osolíme a dobře promícháme.

Uhlířina skvěle chutná s kefírem, kyselou okurkou, kysaným zelím, salátem z červené řepy a křenu, okurkovým salátem apod.

Zdroj:https://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/871-uhlirina/

 

Pečené medové hrušky

 

Ingredience

podle potřeby
	máslo
	med
	mletá skořice
	vlašské ořechy
	mletý zázvor
	zralé hrušky

Postup přípravy

Zralejší (ne přezrálé) hrušky oloupeme, okrájíme stopky a rozpůlíme. Jádřince vydlabeme. Vlašské ořechy nasekáme.

Zapékací misku vymažeme máslem, poklademe hrušky řeznou stranou nahoru a pomažeme medem. Posypeme ořechy, zázvorem, skořicí a na každou hrušku dáme kousíček másla.

Troubu předehřejeme asi na 170 °C a hrušky zapékáme asi 20 - 30 minut podle typu trouby. Hrušky nezralé potřebují delší dobu, aby změkly.

Pečené medové hrušky dáme na talíře, kde je ještě podle chuti můžeme pokapat medem, případně ozdobit ušlehanou smetanou, rozpuštěnou čokoládou apod. Pečené hrušky podáváme teplé a ihned po přípravě.

 

Zdroj: https://www.vareni.cz/recepty/pecene-medove-hrusky/

 

Hrušky pečené s ořechy a skořicí:

 

Ingredience na

• 
  
• 2 ks hrušek
• 2 lžíce medu
• 1 lžíce mleté skořice
• 4 lžíce vlašských ořechů - hrubě nasekaných
• 3 lžíce rozpuštěného másla

  Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 180 °C.
  2. Hrušky podélně rozkrojte na poloviny a vyndejte jádřinec.
  3. Hrušky uložte do pekáčku vyloženého pečícím papírem.
  4. Smíchejte lžíci medu, máslo a polovinu skořice.
  5. Hrušky posypte ořechy a pokapejte připraveným medem.
  6. Pečte v troubě přibližně 15 minut, hrušky můžete přikrýt alobalem, aby se ořechy příliš nespálily.
  7. Před podáváním pokapejte hrušky medem a posypte skořicí.
  8. Hrušky můžete podávat s kopečkem zmrzliny, nebo zakysané smetany. 
  9. Zdroj: https://www.prostreno.cz/recepty/12994/Hrusky-pecene-s-orechy-a-skorici
     

 

 

Pečené hrušky s ořechy a medem:

 

Zahřát se samozřejmě můžete horkým čajem nebo dobrou polévkou, občas je ale potřeba doplnit také cukry :-). A právě proto vám přinášíme recept na pečené hrušky s ořechy a medem.

• 4 hrušky
• 4 lžíce medu
• mletá skořice
• mletý hřebíček
• zázvor
• 1/2 hrnku směsi ořechů
• 8 oříšků másla

  Postup

  Krok 1: Troubu předehřejte na 180 stupňů. Hrušky rozkrojte a zbavte je jádřinců i dřevnatého propojení se stopkou. Chcete-li, je dobré hrušky i oškrábat.

  Krok 2: Připravené ovoce položte na plech vyložený pečicím papírem řezem vzhůru, potřete medem, posypte nastrouhaným nebo sušeným zázvorem a zbývajícím kořením, a nakonec i nasekanými ořechy.

  Krok 3: Na každou polovinu hrušky položte ještě oříšek másla a dejte péct, podle zralosti hrušek to trvá asi 25–35 minut. Měkké hrušky vyndejte z trouby, pokapejte ještě trochou medu a podávejte.

  Zdroj:https://www.prozeny.cz/clanek/pecene-hrusky-s-orechy-a-medem-46146
  

 

 

 

Noky se sýrovou omáčkou a ořechy:

 

Ingredience

• 100 g Lučiny
• 50 g tvrdého sýra (parmazán, pecorino, gran moravia)
• 30 g vlašských ořechů
• 200 ml mléka
• 100 ml smetany
• sůl
• 1-2 balíčky hotových bramborových noků

Příprava

Do hrnce vlijeme dostatečné množství vody, přidáme 1 lžičku soli a vodu uvedeme do varu. Na omáčku nastrouháme tvrdý sýr. Mléko a smetanu na vaření vlijeme do kastrolu a uvedeme do varu, přidáme lučinu a rozmícháme. Nakonec přisypeme strouhaný sýr. Omáčku podle chutí osolíme a opepříme. Chlazené noky vložíme do vroucí osolené vody, zamícháme a vaříme podle návodu na obalu. Jakmile vyplavou na povrch, okamžitě je vyjmeme a uložíme do předehřáté mísy. Vlašské ořechy posekáme nebo rozkrájíme na čtvrtky. Noky rozdělíme na talíře, přelijeme je omáčkou, posypeme ořechy a podáváme.

Zdroj:https://srecepty.cz/noky-se-syrovou-omackou-a-orechy

 

 

Ořechová bábovka s jogurtem:

 

Suroviny

4 vejce

200 g cukru

250 g bílého jogurtu

60 g oleje

60 ml rumu

150 g polohrubé mouky

200 g mletých vlašských ořechů

1 lžička kypřícího prášku

čokoláda a sekané ořechy na ozdobu

Postup přípravy

1. Troubu předehřejeme na 180°C. Nejdříve ušleháme sníh z bílků, poloviny cukru a špetky soli. V druhé míse utřeme žloutky se zbytkem cukru, přidáme jogurt, olej a rum.
2. Vsypeme prosátou mouku s kypřícím práškem a nakonec zlehka vmícháme sníh. Nyní těsto přelijeme do formy, vložíme do trouby a pečeme zhruba půl hodiny.
3. Přikryjeme alobalem a dopékáme ještě dalších cca 30 minut. Vyndáme z trouby, necháme vychladnout, vyklopíme a ozdobíme rozpuštěnou čokoládou a opraženými ořechy.

Poznámka autorky receptu

* Tento recept je dobře variabilní. Můžete zkusit místo vlašáků mandle, místo rumu třeba vaječný koňak, atd. atd.

Zdroj: https://www.toprecepty.cz/recept/65621-orechova-babovka-s-jogurtem/

 

 

Veselá bábovka, nadýchaná jak peříčko:

 

Suroviny

250 g změklého másla

200 g krupicového cukru

1 vanilkový cukr

2 cl rumu

1 zakysaná smetana 15% (190 g)

300 g polohrubé mouky

1 kypřící prášek do pečiva

3 vejce

2 lžíce 2 rovné lžíce kakaa

2 lžíce mléka

3 kapky červeného barviva

Postup přípravy

1. Troubu předehřejeme na 175 °C, formu na bábovku vytřeme tukem a vysypeme moukou.
   Do mísy robota dáme krupicový cukr, vanilkový cukr, rum, máslo nakrájené na malé kostičky a žloutky. Šleháme tak dlouho, dokud směs nezbělá a je jemná. Přidáme zakysanou smetanu, promícháme a po částech vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh.
2. Těsto rozdělíme na tři části. Jednu třetinu necháme v robotu, druhou třetinu dáme do misky, ve které jsme šlehali sníh, a na jednu misku dáme poslední třetinu, kterou nebudeme barvit. Do části, kterou jsme nechali v robotu, přidáme 2 lžíce kakaa a 2 lžíce mléka a promícháme. Do těsta v misce od sněhu přidáme 3 kapky červeného barviva.
3. Těsto klademe do formy velkou lžící střídavě na sebe. Naplněnou formou několikrát dnem bouchneme do stolu, aby se bábovka pěkně spojila. Formu dáme do vyhřáté trouby a pečeme asi 60 minut (podle trouby). Ke konci ji rychle přikryjeme pečicím papírem, aby neztmavla. Po upečení otevřeme troubu a bábovku necháme v otevřené troubě 10 minut odpočinout. Poté jí vyndáme, necháme chvíli zchladnout a pak opatrně vyklopíme. Krájíme, až je studená. K těstu se chováme tak, jako by bylo tvarohové.

Poznámka autorky receptu

Bábovka je dobrá také jednobarevná s rozinkami, nebo jen mramorovaná kakaem. Můžeme místo rumu dát vaječný koňak.

 

Zdroj:https://www.toprecepty.cz/recept/66355-vesela-babovka-nadychana-jak-pericko/

 

Kelímková bábovka:

 

Suroviny

1 kelímek zakysané smetany

1 kelímek cukru moučka

1 kelímek mletých ořechů

1 kelímek polohrubé mouky

0,5kelímku 1/2 kelímku oleje

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

3 vejce

10 dkg rozinek

Postup přípravy

1. Cukor a vajcia vyšľaháme do peny.
2. Postupne pridávame 1) orechy 2) múku s PDP 3) olej 4) smotanu 5) vanilkový cukor a hrozienka.
3. Pečieme pri teplote 160°C 50 minút.

Poznámka autorky receptu

Množstvo surovín odmeriavam kelímkom od smotany (250 ml).

 

Zdroj:https://www.toprecepty.cz/recept/66372-kelimkova-babovka/

 

 

Už si kvetu v plné krása

 

 

Kokosová bábovka s rumem:

 

Suroviny

Porce: 6-8

200 g hladké mouky

100 g cukr krystal

40 g strouhaného kokosu

1 prášek do pečiva (12 g)

1 vanilkový cukr (20 g)

3 vejce

110 ml kokosového mléka

65 ml rostlinného oleje

50 g rozinek

200 ml ca rumu

Na vymazaní:

máslo

strouhaný kokos

Na posypání:

cukr moučka

Postup přípravy

1. Den předem namočíme rozinky do rumu, zakryjeme kuchyňskou fólií a necháme do druhého dne macerovat.
2. Další den rozinky v rumu scedíme, necháme odkapat a dáme do misky. Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme ji strouhaným kokosem.
3. Do misky, ve které budeme míchat těsto, postupně dáme hladkou mouku, cukr, strouhaný kokos, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Směs krátce promícháme.
4. Přidáme vajíčka, kokosové mléko a rostlinný olej. Směs důkladně vymícháme. Následně lehce vmícháme rozinky naložené v rumu. Směs vlijeme do připravené a vysypané formy na bábovku.
5. Pečeme při teplotě 180-185°C a to 40-45 minut.
   Doporučuji kontrolu pomocí špejle.
6. Zdroj: https://www.toprecepty.cz/recept/66378-kokosova-babovka-s-rumem/