Žemlovka po anglicku? Zkuste vanilkovou bez jablek

 

Jedním z oblíbených způsobů, jak zpracovat staré pečivo, je zemlbába řečená žemlovka. Genialita tohoto jídla rozhodně není omezená hranicemi naší země – znají ji i v německé nebo rakouské kuchyni a angličané jí říkají „bread&butter pudding“. Jestli vám v ní vadí jablka, je to recept pro vás! 

• 250 ml mléka
  7
• 250 ml smetany ke šlehání
  7
• 1/2 lusku vanilkového lusku
• 2 lžíce cukru krupice
• 3 ks vejce
  3
• 10 plátků světlého toastového chleba
  1
  7
• 70 g másla
  7
• 2 hrsti rozinek
• 1 lžíce citronové kůry
• 2 lžíce třtinového cukru

Obsažené alergeny

1

Lepek

3

Vejce

7

Mléko a mléčné výrobky

 

Postup

01.

Mléko a smetanu nalijte do kastrolku, přidejte polovinu rozříznutého vanilkového lusku a přiveďte téměř k varu. Odstavte z plotny. Vejce prošlehejte v misce s cukrem a postupně zašlehejte horké mléko s vanilkou. Metličkou šlehejte, dokud směs nezhoustne.

Náš tip: Místo vanilkového lusku použijte vanilkový extrakt nebo mletou vanilku. Oboje ale na rozdíl od lusku přidejte až do poslední fáze přípravy krému, tedy během všlehávání do vajec.

02.

Pekáček vymažte kouskem másla. Z toastového chleba odkrojte kůrky a diagonálně je rozřízněte. Polovinu vzniklých trojúhelníků chleba rozložte na dno pekáčku. Zalijte polovinou vanilkového krému, posypte asi 2/3 rozinek a nastrouhanou citronovou kůrou. Pak přijde další vrstvu chleba a zalijte ji zbylým krémem, ze kterého jste vyndali lusk. Povrch ozdobte zbylými rozinkami. Nechte asi 20 minut odstát, aby chleba hezky nasákl vanilkový krém.

03.

Mezitím troubu zahřejte na 180 °C. Povrch poklaďte plátky zbylého másla, posypte třtinovým cukrem a žemlovku pečte asi 35 minut dozlatova. 

Náš tip: Pokud se nechcete vzdát jablek, klidně dvě nastrouhejte a přidejte je mezi dvě vrstvy chleba na vanilkový krém.

https://www.prozeny.cz/clanek/zemlovka-po-anglicku-zkuste-vanilkovou-bez-jablek-53878 

 

 

 

 

Luštěninový pekáček se zeleninou

 

Luštěniny a zelenina, to jsou hlavní ingredience tohoto voňavého jídla. Připravit si ho můžete k večeři, jako oběd do krabičky a využijete jej také jako teplý i studený salát nebo přílohu k masu. Nevěříte? Pojďte se s námi přesvědčit. 

• 2 ks mrkve
• 1 ks kořenové petržele
• 2 stonky řapíkatého celeru
  9
• 1 ks červené cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce majoránky
• 1,5 lžičky soli
• 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
• 1 lžička mletého římského kmínu
• 1 plechovka sterilované cizrny
• 1 plechovka červených fazolí
• 450 g sterilovaných rajčat
• 4 lžíce rajčatové passaty
• 2 lžíce listové petržele
   

  Obsažené alergeny

  9

  Celer
  Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.
   

  Postup

  01.

  Luštěniny můžete použít sterilované, jak je uvedeno v receptu, nebo si je můžete den dopředu namočit a pak v čisté vodě uvařit doměkka. Druhá verze je levnější, my ale kvůli času uvádíme recept s luštěninami konzervovanými. Použít samozřejmě můžete i hnědou nebo černou čočku či bílé fazole – podle toho, co máte po ruce a co má vaše rodina ráda.

  02.

  Troubu zapněte na 200 °C. Mrkev, petržel a řapíkatý celer nakrájejte úplně nadrobno. Cibuli pokrájejte nahrubo. Vše vložte do mísy, přidejte česnek, majoránku i zbylé koření. Luštěniny slijte, propláchněte ve studené vodě a vmíchejte k zelenině. Úplně na závěr přimíchejte plechovku sterilovaných rajčat a pár lžic passaty. Podle potřeby osolte a dochuťte. Směs přendejte do pekáčku a asi 40 minut pečte, dokud není zelenina měkká.

  03.

  Jídlo se hodí ještě před upečením jako salát, po upečení jako hlavní chod třeba s krajíčkem tmavého pečiva nebo jako výživná příloha k plátku masa. Při podávání ozdobte nasekanou petrželí.

  Tip: Neobejdete se bez masa? Přidejte 100 gramů na kostičky nakrájené slaniny.

  https://www.prozeny.cz/clanek/lusteninovy-pekacek-se-zeleninou-42266  

   

   

 

Panda

 

Tak už i u nás včera sněžilo

 

Ogginka & Zakoušek

 

Celestinka

 

Amarylis

 

Originální květina bez starostí

Amarylis ve vosku (můžete se s ním setkat i pod názvy jako “Amarylis WAXZ®” nebo “NoWaterFlowers®”) je dekorativní cibule amarylisu, která je zabalena ve vosku. Takový voskový povlak zajišťuje, že cibule nemá potřebu vody nebo půdy — má uvnitř uzamčené všechny živiny i vlhkost. Náš Dan se o této rostlině rozpovídal i na instagramu.

Díky tomu je amarylis ve vosku ideální pro ty, kteří chtějí krásnou květinu bez zalévání a dlouhé péče — perfektní jako vánoční nebo zimní dekorace nebo jako stylový dárek.

 

Proč je voskový amarylis letos trendy

Amarylis ve vosku se stal hitem vánoční sezóny právě kvůli kombinaci jednoduchosti, elegance a praktičnosti

• Bez údržby – žádné zalévání, žádná hlína, žádné hnojení. Voskový „obal“ starost nahradí.

• Designový prvek – díky vosku může mít cibule dekorativní barvu (např. stříbrnou, zlatou nebo jinou), a vypadá tak spíše jako stylový doplněk interiéru než klasická rostlina.

• Okamžitý efekt – cibule s voskem bývá připravená již na květ (nebo rozkvete v krátkém čase), takže je to rychlá a efektivní cesta, jak mít doma nebo darovat květinu během Vánoc či zimy.

  Jak to funguje a jak se o něj starat

  Vosková metoda funguje tak, že cibule amarylisu je ponořena do vosku, což vytvoří hermetické “obalení”. Uvnitř zůstávají cukry, živiny a vlhkost, které cibuli stačí k tomu, aby vykvetla — bez vody, půdy či zálivky.

• Umístěte cibuli na světlé, ale ne přímo slunné místo. Přímé slunce může vosk poškodit.

• Dodržujte pokojovou teplotu (~ 18–22 °C).

• Nezálévejte — zalévání bývá kontraproduktivní, vosk zabraňuje vstřebávání vody.

• Pro rovnoměrné rozvinutí květů může pomoci občas cibuli pootočit — květní stvol pak poroste rovně směrem ke světlu.

Obvykle cibule vykvete za 3–6 týdnů od pořízení. Květ vydrží několik týdnů — ideálně celou dobu vánoční sezóny.

Pro koho je voskový amarylis ideální

• Pro ty, kdo nemají čas ani prostor pro klasické pěstování květin.

• Pro lidi, kteří chtějí čistou, moderní dekoraci — voskový amarylis působí jako designový objekt, ne tradiční květina.

• Jako vánoční nebo zimní dárek — odpadá starost, že by květina uschla, když si obdarovaný nevšimne zálivky.

• Do malých bytů nebo kanceláří, kde není možnost péče o rostliny — voskový amarylis zvládne minimálně údržby.

  Co je dobré vědět 

  Voskový amarylis nepředstavuje rostlinu pro dlohodobé pěstování. Většina voskovaných cibulí je navržena jako jednorázová dekorace nebo sezónní květina — po odkvětu většinou nevykvétá znovu, pokud vosk neodstraníte.

  Pokud byste chtěli cibuli zachránit a dát jí novou šanci, existuje možnost:

• vosk opatrně odstraňte
• očistěte cibuli
• zasaďte do půdy

Úspěch není zaručený, ale někteří nadšenci hlásí, že se jim rostlina obnovila.

Amarylis ve vosku je elegantní kompromis mezi vánoční dekorací a živou rostlinou. Nabízí jednoduchost, bezúdržbovost a styl — a to v době, kdy nemáte chuť nebo prostor pro zálivku, hnojení nebo péči o květiny.
Pokud tedy hledáte rychlý, estetický a spolehlivý způsob, jak si přinést domů kousek květinové krásy — voskový amarylis je skvělá volba. Ať už na stůl, do kanceláře, nebo jako dárek pro někoho blízkého.

•  

  

 https://www.zahradnictvilibeznice.cz/aktuality/amarylis-ve-vosku/

Oleg a Olejsa

 

PF 2026 Yosima

 

 

Luxusní žemlovka: Recept z rohlíků s banány a sněhem vás dostane

 

Žemlovka nemusí být nudný pokrm, nad kterým mnozí často ohrnují nos. Upečte ji s banány a slibujeme, že ji do svého jídelníčku zařadí i zapřisáhlí odpůrci sladkých jídel. 

• 5 ks rohlíku 1
  
  
• 4 ks banánu
• 100 g rozinek namočených v rumu
• 450 ml 30% smetany ke šlehání  7
  
  
• 100 g cukru
• 5 ks vejce   3
  
  
• 1 lžíce másla na vymazání   7
  
  

 Obsažené alergeny

1

Lepek

3

Vejce

7

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

 

Využít můžete i jiné bílé pečivo, například vánočku nebo toastový chléb. U sladšího pečiva, jako je mazanec nebo vánočka, uberte v receptu cukr.  

 

Postup

01.

V míse prošlehejte 4 žloutky, 1 celé vejce, sůl a 50 g cukru. Poté přilijte smetanu a opět promíchejte. Rohlíky a banány nakrájejte na asi centimetrová kolečka a promíchejte je s okapanými rozinkami.

02.

Zapékací mísu (lze použít i menší misky) vymažte máslem a nandejte do ní rohlíkovou směs, vše zalijte směsí smetany a vajec a pečte ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 20 minut.

03.

Mezitím ušlehejte 3 bílky do polotuha a postupně zašlehávejte zbylý cukr. Vyšlehejte pevný sníh, naneste ho na žemlovku a ještě asi dalších 10 minut zapečte.

 https://www.prozeny.cz/clanek/recepty-sladke-sladke-peceni-bananova-zemlovka-97962

PF 2026

 

Berry

 

PF 2026 Hugo

 

Markina & Irina & Miki PF 2026

 

Markina

 

Panda lenoší

 

Krásné svátky

 

Krásné Vánoce přeji

 

 

Na zdravého vánočního kubu z pohanky si sežeň:

·        250 g čerstvých nebo sušených hub

·        250 g pohanky

·        5 polévkových lžic olivového oleje

·        3 středně velké cibule

·        7 stroužků česneku

·        Na dochucení kuby: sůl, pepř, majoránku, drcený kmín, petrželovou nať

·        Pohankového kubu zvládneš levou zadní:

·        1) Dej si vařit osolenou vodu (4,5 dl). Pohanku propláchni ve vodě, kterou vylij a propláchlou pohanku vysyp do vařící osolené vody. Pohanku už dále NEVAŘ, ale hrnec přiklop a dej do peřin nabobtnat. Pohanka v peřinách bobtná asi 15-20 minut.

·         

·        2) Teď jsou na řadě houbičky. Pokud máš houby čerstvé, tak je očisti a pokrájej na malé kousky. Houby máš sušené? Sušené houby dej do horké vody nasáknout a vyndej je až úplně změknou.

·         

·        3) Oloupej si cibuli a pokrájej ji nahrubo. Vezmi svoji oblíbenou pánev a nalij do ní trošku olivového oleje na smažení a cibuli orestuj. K cibuli ještě přihoď nasekaný česnek. Po chvilce přidej nakrájené houby (čerstvé nebo nabobtnané sušené), přiklop pokličkou a dus na mírném ohni deset minut.

·        4) Po 10-ti minutách sundej skoro hotového kubu z plotny a přidej špetku soli, pepře, kmínu a majoránky.

·         

·        5) Skoč do peřin pro pohanku a vylij zbylou vodu (pokud nějaká zbyla). Vezmi zapékací pekáček, který vymaž kvalitním tukem (používám sádlo).

·         

·        6) Zvlášť v hrnci nebo nějaké nádobě smíchej hotovou směs z pánvičky a změklou pohanku. Důkladně promíchej a přendej do vymazaného pekáčku. Troubu si předehřej na cca 180 stupňů a vánočního kubu z pohanky peč asi 20-30 minut. Hotového kubu poznáš tak, že ti vršek pohanky "zezlátne".

https://www.dancahajkova.com/post/zdravy-vanocni-kuba-z-pohanky?sznaiid=7085676942176206950&sznclid=vdTZgI-MiIiIioSIj46KhY-PiImLi4zByYCMio-MjI-MiY6Ek4mOisHJ2ICMiouOjoSOiYqEk4SFjMHegPj8jvj_jIWP_o34-P6OjYX7-YWOjY7_ivv_hYiLj_uP