lenka-annie10

 

Malinová vášeň s palačinkami:

Suroviny

Na palačinky:

250 ml podmáslí

250 ml studené vody

3 PL rozpuštěného másla

3 PL rumu

3 vejce

1 vanilkový cukr

300 g hladké mouky

špetka soli

špetka prášku do pečiva

Na malinový přeliv

hrst čerstvých nebo mražených malin

100 ml griotky

1 KL škrobu

1 PL vody

 

Postup přípravy receptu

1. Z uvedených surovin si vyšleháme těsto na palačinky, které opečeme na másle nebo oleji.

2. Maliny vložíme do kastrůlku, zalijeme likérem a dáme vařit. Během varu je rozmačkáme. Poté směs přepasírujeme, abychom se zbavili semínek, vrátíme zpět do kastrůlku, zahřejeme a přimícháme škrob rozpuštěný ve vodě.
   Palačinky přelijeme malinovou omáčkou a ozdobíme šlehačkou.

Poznámka od kuchařky

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/