Koláčky od tety z Moravy:
Suroviny
- Těsto:
- 500 g hladké mouky
- 2 žloutky
- 1/4 l mléka
- kostka kvasnic (já dávám sáček sušených)
- 3 lžíce cukru
- 250 g másla
- špetka soli
-
- Náplň:
- 3 tvarohy (v alobalu)
- 1 žloutek
- cukr moučka dle chuti
- (vše smícháme dohromady)
- rozinky
-
- Drobenka:
- 4 lžíce polohrubé mouky
- 4 lžíce cukru moučka
- trošku másla
- (prsty umačkáme drobenku)
Postup přípravy receptu
Mouku, sůl, cukr smícháme, přidáme sušené droždí, teplé mléko, ve kterém rozmícháme žloutky a rozpuštěnou kostku másla. Vymícháme těsto (za mě dělá robot nebo DP) a necháme vykynout.
Z vykynutého těsta vezmeme kousek těsta, vyválíme ho na hodně tento a krájíme ho na malé čtverečky - max. 4x4 cm, které naplníme náplní a jednou rozinkou.
Těsto spojíme do malého ,,knedlíčku" a spojem položíme na plech.
Koláčky pomažeme bílkem a posypeme drobenkou.
Pečeme cca 25 minut při 180°C.
Zdroj: https://www.toprecepty.cz/recept/40346-kolacky-od-tety-z-moravy/
Od tety z Moravy musí být vynikající.Já jsem se o velikonocích dost napekla.Konečně jsme se od vánoce zase sešli.Podmínka byla negativní test.Tak v práci se všude testuje a vnoučata si plivla do antigenních testů.
OdpovědětVymazatUrčitě budou dobré ♥ ღ ☼ no já jsem pekla 3 velké mazance klasika, dva menší z těsta, kde byla šlehačka, no a ty dva bezlepkové ♥ ღ ☼
Vymazat