lenka-annie10

 

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku:

 

Suroviny

1 střední cuketa

3 lžíce hladké mouky

2 lžíce solamylu

2 vejce

4 stroužky utřeného česneku

lžička sójové omáčky

špetka chilli

sušený tymián

100 g strouhaný sýr

sůl

pepř

olej na smažení

perlivá voda na zředění

pažitka

 

Postup přípravy receptu

1. Cuketu oloupeme a nakrájíme na 1/2 cm kolečka. Posolíme a necháme chvíli odležet.

2. Mezitím si připravíme těstíčko ze všech přísad, sýr dáme nakonec.

3. Cuketu osušíme a máčíme v těstíčku. Musí mít hustotu, aby na cuketě drželo.

4. Smažíme na oleji dorůžova. Hotové dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.

   Zdroj: https://www.toprecepty.cz/recept/43313-cuketa-v-pikantnim-syrovem-testicku/