Květina vanilka – pěstování:

Dopřát si dobrou vanilkovou zmrzlinu nebo po vanilce vonící koláče je dnes již zcela přirozené. Cesta vanilky do našich domácností nebyla ale nijak jednoduchá. Typickou vůni vanilky poskytují speciálně upravené (fermentované) plody druhu Vanilla planifolia, což je tropická orchidej, původem z Mexika. A protože vanilka je rostlinou popínavou, můžeme směle tvrdit, že vanilka je nejmohutnější orchidejí světa. Pokud jste si někdy toto populární koření dopřáli, možná jste netušili, že vlastně konzumujete orchidej.

Vanilka pravá = vanilovník plocholistý (Vanilla planifolia) 

Vanilka pravá je tropická orchidej, původem z Mexika. V dnešní době je rozšířena ve všech tropických regionech. Je to epifytická liána, která šplhá po stromech a dosahuje délky i 25 m. Má tuhý stonek a vzdušné kořeny, kterými zachycuje vlhkost. Rozvětvuje se jen při zaštipování. Kvete světle zelenými květy od 3. až 4. roku. Ve své původní domovině (Mexiko) ji opylují specializované druhy včel. Z tohoto důvodu bylo její pěstování v jiných částech světa v počátcích rozšiřování pěstování problematické. Dnes je v těchto oblastech opylována uměle – speciální technikou pomocí dlouhé jehlice.
Vanilka se pěstuje pro plody – zelené tobolky dlouhé 15 až 30 cm. Po fermentaci získají tmavě hnědou barvu a aromatický vanilin, pro který se vlastně pěstuje a fermentuje. 

Využití má vanilka v kuchyni, hlavně při dochucování dezertů. Tobolka se podélně rozřízne a z vnitřku se vyškrabe dužina spolu se semeny. 

Květina vanilka – pěstování

Pěstování této tropické liány jako květiny, je poměrně jednoduché a úspěšné i v našich domácích podmínkách. 

Vanilka – pěstování v kostce

V kostce by se dalo říci, že vzhledem k tomu, že vanilka pravá patří mezi orchideje, má tedy i podobné nároky na  pěstování. 

• • Lze ji bez problémů pěstovat i v bytě.
  • Nevyžaduje přímé slunce a dobře roste i v polostínu.
  • Vysazuje se do běžně prodávaného substrátu pro orchideje.
  • Přihnojuje se hnojivem na orchideje.
• Pokud rostlině poskytnete oporu, bude růst jako popínavá liána.

Jak pěstovat vanilku – posbírané rady

• Vanilce obecně vyhovuje spíše stinné místo, i když zcela úspěšně roste i na přímém slunci. 
• Vanilku je třeba pravidelně rosit, abychom zajistili potřebu zvýšené vlhkosti. 
• Na substrát není vanilka příliš náročná – můžeme ji pěstovat v různých substrátech: od vhodných pro orchideje, až po lehké substráty s obsahem rašeliny. 
• Přírůstky má vanilka poměrně velké, proto je dobré jí zajistit vhodnou oporu a kolem ní ji omotávat.
• Květy v našich podmínkách tvoří opravdu extrémně zřídka, i když se můžeme dočíst o tom, že rozkvetla i v našich podmínkách. Kvete však extrémně krátce – jen několik hodin, během kterých je třeba rostlinu opylit (mají-li vzniknout plody).
• Plod (tobolka) pak dozrává zhruba 9 měsíců. Sbírat se však musí ještě nezralý, protože při dozrávání často praská a dužina se semeny vytéká. 
• Pro podporu kvetení se doporučuje cca na 2 měsíce omezit zálivku. 
• Plodí až po dosažení určité délky, někde uvádí 3 m, ale podle některých zdrojů je to i víc než 10 m.
• Rozmnožuje se výhradně řízky, které zcela úspěšně zakořeňují. 
• Semeny se vanilka nerozmnožuje, protože ta potřebují pro vyklíčení určitý druh symbiotických hub.
  

 Zdroj: https://www.obyvat.cz/kvetina-vanilka-pestovani/