lenka-annie10

 

Quinoa / merlík / s kuřecím masem a zeleninou:

 

Suroviny

300 g quinoa

500 g kuřecích prsíček

2 barevné papriky nebo cukety

3 mladé cibulky

2 stroužky česneku

kukuřice

hrášek

sladká chilli omáčka

1 dcl pasírovaných rajčat

sůl

olivový olej

troška koření na gyros ( nemusí být )

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	7 383 kJ / 1 765 kcal
Bílkoviny	165,64 g
Tuky	22,76 g
Vláknina	47,22 g
Cholesterol	275 mg
Sodík	302 mg
Sůl	0,73 g
Sacharidy	200,70 g

Postup přípravy Maso nakrájíme na nudličky, okořeníme a opečeme na oleji. Přidáme nakrájenou papriku, plátky česneku a bílé části cibulek. Společně opékáme, přidáme pasírovaná rajčata a chilli omáčku, kukuřici, hrášek a dodusíme maso doměkka. Quinoa si připravíme podle návodu, uvedeném na obalu. Na závěr obojí lehce promícháme a posypeme cibulkovou natí. Poznámka od kuchařky Kdo chce, může maso vynechat. Quinoa koupíte v prodejnách zdravé výživy, ale můžete nahradit kuskusem nebo bulgurem. Přidávám odkaz :http://www.mebio.cz/clanky/quinoa/  Zdroj: https://www.toprecepty.cz/recept/5071-quinoa-merlik-s-kurecim-masem-a-zeleninou/