lenka-annie10

 

Recept na čerstvé linecké sušenky s ovocným džemem:

Recept na čerstvé linecké sušenky s ovocným džemem - postup přípravy

Připravte si klasické, jednoduché a chutné cukroví, které miluje snad každé dítě a mnoho dospělých. Není to vůbec složité a po lineckém se zaručeně zapráší. Navíc nepotřebujete ani příliš mnoho surovin. Jen se ujistěte, že máte doma cukrářský sáček, aby byla příprava ještě jednodušší.

Ingredience

• mouka  -  180 g
• máslo  -  120 g
• cukr  -  80 g
• vlašské ořechy  -  50 g
• vanilkový cukr  -  8 g
• vejce  -  1 ks
• sůl  -  1 špetka
• ovocný džem  -  dle potřeby
• čokoláda  -  dle potřeby
• strouhaný kokos  -  dle potřeby
  1. KROK

  Pamatujte, že všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu! Měkké máslo, sůl, moučkový cukr a vanilkový cukr dejte do hluboké mísy. Lehce promíchejte stěrkou a poté vyšlehejte mixérem na vysoké otáčky po dobu 2-3 minut. Získat musíte nadýchanou směs. Nenechte směs příliš zahřát, jinak ztratí svůj tvar a sušenky nebudou tak jemné.

  

  2. KROK

  Poté přidejte vejce a vše míchejte další 2-3 minuty. Díky tomu, že připravujeme sušenky mixérem, nebudete potřebovat prášek do pečiva. Pokud ale nechcete tolik šlehat, můžete tam přidat lžičku prášku do pečiva. Ořechy rozdrťte mixérem a přidejte do mísy. Postupně přidávejte mouku a promíchejte stěrkou. Získáte měkké, lepivé a tvárné těsto, které bude dokonale držet tvar.

  

  3. KROK

  Nyní těsto přendejte do sáčku, do kterého dáte trysku o průměru 1 až 1,2 cm. Sušenky tvarujte pomocí sáčku na plech do nejrůznějších tvarů. Udělat z nich můžete kytičky, válečky, podkovy apod. Sušenky pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 5-10 minut podle velikosti. Sušenky musí lehce zhnědnout. Poté je nechte zcela vychladnout.

  

  4. KROK

  Nakonec je můžete pomazat ovocným džemem a slepit poloviny dohromady, abyste získali klasické linecké cukroví. Rozpusťte čokoládu a ozdobte s ní sušenky. Namočit do ní můžete jejich konce nebo okraje. Předtím, než čokoláda zatuhne, můžete ji ještě posypat kokosovými vločkami nebo strouhanou bílou čokoládou podle svých preferencí. Přejeme hodně zábavy s dětmi, klidné svátky a dobrou chuť!

   

  https://varimedobroty.cz/recept/recept-na-cerstve-linecke-susenky-s-ovocnym-dzemem/