lenka-annie10

 

Česnek ve víně

• česnek
• celý pepř
• hřebíček
• sůl
• bobkový list
• feferonky

na nálev

• 200 ml bílého vína
• 100 ml vody
• 50 g cukru
• 1 lžičku soli

Na dno každé skleničky dáme 3 kuličky pepře, 1 hřebíček, bobkový list a feferonku. Naskládáme oloupaný česnek a zalijeme teplým lákem z vína, vody, cukru a soli.

Uzavřeme a sterilujeme při 85 °C asi 15 minut.

Zdena Kocková, Hajnice

Česnek v oleji

info

zoom_in

česnek v oleji

Oloupané stroužky naplníme do skleniček a zalijeme olejem. Vydrží dlouho a olej zužitkujeme při pečení nebo grilování. Takto naložený ho můžeme také sterilovat.

Marta Kocourková, Dolní Metelsko

1,5 metru nad zemí

Každou palici zabalím zvlášť do kousku novinového papíru, naskládám do síťky od cibule a zavěsím asi 1,5 m od podlahy kdekoliv (spižírna, kuchyň, komora).

Tak koncem dubna už česneku moc nezbývá, a tak ho uložím na zbytek období dolů do ledničky.

Vilém Moravec, Krnov

https://www.ireceptar.cz/zdravi/jak-uchovat-cesnek-pro-zdravi.html