27. 2. 2024

 

Srbské rizoto jako ze školní jídelny, nostalgie na talíři:

 

Sypká rýže, vepřové maso a k tomu nakládaná červená řepa. Kdo by neznal klasiku ze školní jídelny? Uvařte si ji doma!

  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 1/2 lžičky pepře
  • 1 lžička soli
  • 200 g vepřového masa
  • 1 ks cibule
  • 2 ks rajčat
  • 1 ks paprik
  • 2 hrnky vody
  • 1 hrnek dlouhozrnné rýže
    K podávání
    • 100 g strouhaného eidamu
    • 200 g nakládané červené řepy
    • Postup

      01.

      Cibuli nakrájejte nadrobno, rajčata, papriku a maso na kostičky, osolte ho a opepřete.

      02.

      Do hrnce nalijte dva hrníčky vody, osolte ji a přidejte rýži. Vařte ji tak dlouho, jak je uvedeno na obalu.

       03.
    •  Mezitím v pánvi rozpalte olej a osmahněte krátce cibulku. Přidejte maso, nechte ho zatáhnout, přiklopte pokličkou a duste asi 10 minut.

      04.

      Pak do základu doplňte papriku a rajče a nechte zeleninu změknout. Dochuťte solí, pepřem, mletou paprikou, smíchejte s přecezenou rýží a podávejte klasicky s červenou řepou, posypané strouhaným eidamem.

      https://www.prozeny.cz/clanek/srbske-rizoto-jako-ze-skolni-jidelny-46395 

              


4 komentáře:

  1. Rizoto mám ráda , ale tohle neznám Leničko ♥

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To nám dělali ve škole. Bylo dobré. Také si ho uvařím.

      Vymazat
  2. Rizoto taky milujeme, ale toto vypadá famózně.❣️ (◕‿◕) (❁´◡`❁)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. M8m ho také ráda ⚛ ღ ♥ máš pravdu Ivetko ⚛ ღ ♥

      Vymazat