lenka-annie10

 

Pohankovo bramborákové placičky 

Suroviny

8

1/2 dl pohanky

4 uvařené brambory

hrst jarní cibulky

sůl

1 vajíčko

dětská krupička

hladká mouka

majoránka

1-2 stroužky česneku (nemusí být)

Postup přípravy

1. Pohanku si uvaříme zvlášť.
   Na půl dcl pohanky dáme 1,5 dcl vody, kterou osolíme.
2. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
3. Do mísy dáme uvařenou pohanku, nastrouhané brambory, vejce, sůl, majoránku a jarní cibulku nakrájenou na jemná kolečka.
   Promícháme a zahustíme zhruba 2 lžícemi krupičky a 2 lžícemi hladké mouky.
4. Na malém množství oleje smažíme malé placičky.

Poznámka autorky receptu

Dnes jsem tyto placičky podávala s dušenou mrkví a šunkou, ale hodí se i ke špenátu s masem. 

https://www.toprecepty.cz/recept/14541-pohankovo-bramborakove-placicky/