lenka-annie10

 Mole con pollo:

 

Suroviny

4 porce kuřete (stehna)

1 červená cibule

2 rajčata

1 paprika (žlutá, červená)

2 stroužky česneku

sůl

pepř mletý

chilli koření

100 ml suchého bílého vína

hrst bylinek ze zahrady (šalvěj, libeček, bazalka, nať) cibulky

1 polévková lžíce holandského kakaa  

Postup přípravy

1. Porce kuřete překrojíme v kloubu na dvě části, osolíme opepříme a vložíme do nádoby vhodné do trouby.
2. Přidáme nasekanou cibuli, bylinky, pokrájená rajčata a papriku, podlijeme vínem a vložíme do trouby asi na hodinu. 
3.  Do výpeku vsypeme 1 lžící kakaa, necháme ještě asi 10 minut probublávat v troubě.
   Podáváme s rýží. 
4. https://www.toprecepty.cz/recept/74829-mole-con-pollo/