lenka-annie10

 

Fitness recept: Těstoviny s karamelizovanou cibulkou a krůtím masem

 

Pokud hledáte sytý a zároveň vyvážený oběd či večeři, tyto těstoviny s karamelizovanou cibulí a šťavnatým krůtím masem vás nezklamou. Krémová omáčka s parmezánem krásně obalí každé sousto a díky vysokému obsahu bílkovin se skvěle hodí i po tréninku. Ideální volba pro všechny, kteří chtějí spojit skvělou chuť s kvalitní výživou.

 

Budeme potřebovat:

• 500 g cibule
• 300 g celozrnných těstovin
• 200 ml vody z těstovin
• 70 g parmezánu (40 g do těstovin, 30 g na podávání)
• 3 konzervy krůtích prsou
• 2 PL olivového oleje
• 1 PL třtinového cukru
• mletý pepř podle chuti
• sůl podle chuti
• čerstvou petrželovou nať 

 

Postup:

Začneme přípravou těstovin, které si uvaříme v osolené vodě tak, aby byly al dente. Cibuli nakrájíme na tenké měsíčky a ve velké pánvi ji necháme na oleji pomalu karamelizovat. Občas ji promícháme a pokračujeme, dokud nebude měkká a zlatavá. Bude to trvat cca 25 minut.

 Na závěr cibuli dochutíme cukrem i solí a ještě krátce opékáme. K cibuli přilijeme vodu z těstovin a najemno nastrouhaný parmezán, který necháme rozpustit. Na závěr přidáme těstoviny, dochutíme mletým pepřem, solí, vše promícháme a odstavíme z plamene. Těstoviny podáváme s ohřátým krůtím masem natrhaným na kousky, čerstvými bylinkami a posypané parmezánem. 

https://gymbeam.cz/blog/fitness-recept-testoviny-s-karamelizovanou-cibulkou-a-krutim-masem/