lenka-annie10

 

Italské rohlíky s oříšky:

Někde na internetu jsem zahlédla recept na sladké rohlíky s oříšky. Našla jsem je pod názvem italské rohlíky, ale nevím zda Italové tyto rohlíky připravují nebo to je jen shoda náhod, že mají tento název. S těstem se pracovalo fajn, trochu lepilo, ale pokud pořádně posypete pracovní desku moukou, nebudete mít žádný problém. Napekla jsem a měli jsme sladkou chuťovku k odpolední kávě. Autor: Milka

 

 

SUROVINY

Těsto:

2 šálkyhladké mouky

1 bal.máslo

1/2 šálku cukru

3/4 šálku zakysané smetany

špetka soli

1 ks žloutek

Na p otření těsta:

2 ks bílky

Náplň:

1 šálek mletých ořechů

1 šálek cukru

2 PL skořice

Na potření rohlíků:

1 ks žloutek

1 KL olej     (kávová lžička)

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

1. Ručním šlehačem utřeme máslo s moučkovým cukrem a žloutkem a špetkou soli.
2. Potom přidáme zakysanou smetanu, mouku a vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie a necháme v chladničce 60 minut.

   
3. V menší misce si smícháme ořechy s cukrem a skořicí.
4. Těsto rozdělíme na 4 části. Každou vyválíme do kruhu na tenko. Potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme ořechovou nádivkou.

   
5. Nyní každý díl rozdělíme na 8 trojúhelníků a každý trojúhelník svineme do rohlíka.

   
6. Potřeme žloutkem a posypeme ještě ořechovou nádivkou.

   
7. Pečeme na 175 ° asi 13 minút. Budú se zdát ještě bílé, ale už jsou .. :)

   

Zdroj: https://www.nejrecept.cz/recept/italske-rohliky-s-orisky-r5546