lenka-annie10

 

Malinové brownies:

Suroviny 8 porcí

200 g cukru

200 g másla

200 g tmavé čokolády

200 g malin

60 g hladké mouky

80 g kakaa

1 vanilkový lusk celý

1 lžička prášku do pečiva

4 vejce

 

Postup přípravy receptu

1. Troubu předehřejeme na 160°C, koláčovou formu o průměru 22 cm vyložíme pečícím papírem nebo vymažeme máslem a vysypeme moukou.

2. V míse smícháme cukr, mouku, kakao a prášek do pečiva.

3. Ve druhé míse vyšleháme vejce se změklým máslem. Směs přidáme do mísy s moukou a kakaem a vymícháme vláčné těsto.

4. Nakonec jemně vmícháme nasekané kousky čokolády a dřeň z vanilky i se semínky. Pokud je těsto moc husté, rozředíme ho troškou mléka. Ale ne moc, jen tolik, aby těsto zůstalo trochu husté a pěkně se táhlo.

5. Těsto nalijeme do formy a poklademe malinami. Pečeme přibližně 45min/160°C. Na povrchu koláče se má vytvořit taková krustička, ale uvnitř má být koláč vláčný.

Poznámka od kuchařky

Je to moc dobrý zákusek ke kávě. Takový nepřeslazený. A těch malin tam klidně může být víc.

Zdroj - TV Prima   https://www.toprecepty.cz/recept/35193-malinove-brownies/