lenka-annie10

 

Kuskusový koláč:

 

Ingredience

• 1 hrnek kuskusu (normální nebo celozrnný nebo instantní)
• 1 hrnek mléka
• 3 lžíce cukru
• 2 vejce
• 5 dkg másla
• sůl
• máslo na vymazání formy

Doporučená příloha

• mátový čaj

  Postup

  Mléko s cukrem, máslem a špetkou soli přivedeme téměř k varu, odstavíme z plotny,vsypeme do něj kuskus, přikryjeme pokličkou a necháme nabobtnat, až se vsákne všechna tekutina (cca 5 min.). Směs necháme ochladit, přidáme vejce, pořádně promícháme a dáme péci do vymazané dortové formy na 180 st. C. na cca 20 min. (do upečení). Toto je základní varianta, se kterou si lze pohrát. Do těsta lze přidat rozinky, kakao, oříšky, kokos; může se péci na plechu vyšším nebo nižším, krájet jako dort nebo na kostky. Při podávání lze kombinovat s ovocem, šlehačkou, čokoládou atd. Jí se jak teplý, tak studený. (Naše slavnostní varianta je: v dortové formě, s kompotovanými mandarinkami, politý pikaem a ozdobený šlehačkou:)

  Recept je z kategorií: Rychlé moučníky