lenka-annie10

 

Palačinky na slano s tuňákovou náplní:

 

Suroviny

Palačinky:

1/2 kg hladké mouky

1 l mléka

4 vejce

2 lžičky oleje

špetka soli

Náplň:

1 cibule

jarní cibulka (pouze zelená část)

2 konzervy tuňáka ve vlastní šťávě

1 sýr cottage

sůl

pepř

Postup přípravy receptu

1. V litru mléka rozšleháme vejce se špetkou soli a dvěma lžičkami oleje. Potom postupně přidáváme hladkou mouku. Těsto na palačinky by mělo být hladké bez hrudek. Smažíme na pánvi z obou stran.

2. Cibulku jemně nasekáme, smícháme se sýrem cottage, okapaným tuňákem a jemně nasekanou zelenou částí z jarní cibulky. Osolíme, opepříme a vše promícháme.

3. Náplň namažeme na palačinky a svineme. Dáme na talíř, polijeme zakysanou smetanou a posypeme nasekanou petrželkou.

Poznámka od kuchařky

Pořád máme palačinky na sladko, ale tato verze je úplně jiná. Úplně jsme si ji oblíbili.

Pokud vám zbudou palačinky, tak je můžete sníst i namazané marmeládou. Ale tuto slanou verzi palačinek vřele doporučuji. 

Zdroj: https://www.toprecepty.cz/recept/62887-palacinky-na-slano-s-tunakovou-naplni/