lenka-annie10

 

Koláč z tuřínu a ovesných vloček:

Suroviny

1 středně velký tuřín

1 cibule

hrnek ovesných vloček

1/2 hrnku podmáslí

česnek

sůl

pepř

3 vejce

lahůdkové droždí

dýňová semínka

slunečnicová semínka

Postup přípravy

1. Ovesné vločky zalijeme podmáslím, osolíme, promícháme a necháme alespoň 20 minut změknout.
2. Syrový tuřín oloupeme, nastrouháme na jemno, přidáme spolu se žloutky k vločkám a důkladně promícháme, přidáme pokrájenou cibuli, utřený česnek, droždí, semínka a případně dosolíme a opepříme.
3. Potom vmícháme tuhý sníh z bílků, rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem (do výšky tak 1-2 cm) a pečeme asi 20 minut v troubě vyhřáté na 170 °C - do zezlátnutí povrchu koláče.  
4. https://www.toprecepty.cz/recept/46499-kolac-z-turinu-a-ovesnych-vlocek/