lenka-annie10

 

Tarhoňa s vepřovým masem:

 

I vám se stalo, že jste na dovolené ochutnali báječné jídlo, které jste si zamilovali tak, že jste si ho začali připravovat doma? Vyzkoušejte s námi recept na tarhoňu s vepřovým masem.

• 400 g tarhoni
• 4 plátky vepřové kýty
• 1 lžíce oleje
• grilovací koření
• pepř
• sůl

Na zelný salát

• 1/4 hlávky hlávkového zelí
• 2 mrkve
• šťáva z jednoho citronu
• sůl
• cukr

  Postup

  01.

  Nejprve na pánvi, na lžíci oleje, opražte tarhoň, až je dozlatova opražená, vsypte ji do vroucí vody (na 400 gramů je ideální 800 ml vody) a vařte, dokud se veškerá voda nevyvaří. Za tu dobu by měly těstoviny krásně změknout. Hotové těstoviny už neproplachujte, ztratily by charakteristickou opečenou chuť.

  02.

  Mezitím na pánvi opečte okořeněné a osolené plátky masa. K tomuto pokrmu se dokonale hodí zelný salát – nastrouhejte zelí a mrkve na jemno, promíchejte, dochuťte šťávou z citronu, solí a cukrem.

  https://www.prozeny.cz/clanek/tarhona-s-veprovym-masem-od-ilony-46859