Fitness recept: Zapečené brambory s kuřecím masem a brokolicí
Tento recept na zapékané brambory s kuřecím masem a brokolicí představuje nutričně vyvážený a sytý oběd, který potěší vysokým obsahem bílkovin i velmi jednoduchou přípravou. Stačí jen vše naskládat do pekáče a nechat troubu vykouzlit zdravé jídlo, které v kombinaci s kimchi chutná naprosto skvěle.
Budeme potřebovat:
- 1 kg brambor
- 500 g brokolice
- 400 g kuřecích prsou
- 150 ml polotučného mléka
- 140 g řeckého jogurtu 0 % tuku
- 100 g tvrdého sýru
- 3 ČL soli
- 2 vejce
- 1 PL olivového oleje
- ½ ČL mletého pepře
- hrst pažitky
Na podávání budeme potřebovat:
- 350 g kimchi (může být i pálivé kimchi)
Postup:
Začneme přípravou brambor. Ty si oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Brokolici rozkrájíme na růžičky a kuřecí prsa na kostky. Všechno vložíme do zapékací mísy, osolíme, opepříme a pořádně promícháme. Vajíčka rozšleháme s řeckým jogurtem, mlékem, olejem a nadrobno nakrájenou pažitkou. Touto směsí zalijeme brambory a posypeme je nahrubo nastrouhaným sýrem. 
Pečeme 50 minut na 180 °C dozlatova. Pak servírujeme s kimchi.
Žádné komentáře:
Okomentovat