Placky podávejte ihned, čerstvě upečené a křupavé chutnají nejlíp
Bramborové placky se zelím. Jsou hříšně dobré, přitom tak jednoduché! Připravte je co nejmenší, budou pak krásně křupat.
Článek
Za
tenhle recept vás sice výživoví odborníci nepochválí, přecejen je to
jídlo smažené. Ale pokud byste chtěli placky trochu odlehčit, můžete je
připravit na teflonové pánvi zcela bez tuku. Místo klobásy pak do nich
nasekejte kvalitní šunku s vysokým obsahem masa.
Bramborovo-zelné placky
Pro 4 osoby budete potřebovat:
500 g kysaného zelí, 500 g syrových brambor, 2 vejce, 1 stroužek
česneku, sůl, pepř, hladkou mouku podle potřeby, olej nebo sádlo na
smažení
Postup:Zelí
nechte okapat a trochu ho pokrájejte. Brambory oloupejte a nastrouhejte
na hrubém struhadle. Dejte vše do mísy, přidejte vejce, prolisovaný
stroužek česneku, sůl, pepř a všechny suroviny důkladně promíchejte.
Podle potřeby vmíchejte hladkou mouku. Na pánvi rozehřejte olej nebo
sádlo a lžící nabírejte těsto. Na pánvi ho rozetřete, aby vznikly placky
a smažte z obou stran dozlatova. Hotové placky poskládejte na papírové
ubrousky, aby se z nich odsál přebytečný tuk.
Tip:
Do těsta můžete přidat ještě na kousky nakrájenou klobásu. Placky také
skvěle chutnají se zakysanou smetanou. Stačí ji osolit, opepřit a přidat
nasekanou pažitku.
Zdroj:
https://www.prozeny.cz/clanek/levne-chutne-rychle-takove-jsou-bramborovo-zelne-placky-29338
Leni ahoj také je dělám super si to zase napsala ***************
OdpovědětVymazatděkuji Bětuško ⚛ ღ☘
OdpovědětVymazatTaké je dělám opět děkujeme, přemýšlím že si založím ještě jeden blog 😁 😂 🤣 ale jen o pečení a mých specialit 😉 😁 😂 🤣už na blogu.cz jsi mi radila vzpomínáš Leni :-)
OdpovědětVymazatNo tak to bude super, pamatuji si na to, rozdělila bych to na paso a moučníky, to umíš výborně ⚛ ღ☘
VymazatTo bych mohla udělat.Zbylo mi kysané zelí,mám ho na balkoně.Co jsme dva,tak pořád něco zbývá
OdpovědětVymazatTaké se na ně chystám, já toto mohu ⚛ ღ☘ mě zase někde nebaví pro samotnou vařit ⚛ ღ☘
Vymazat