lenka-annie10

 

Sypaný jablečný koláč:

 

ngredience

• 2 velké hrnky polohrubé mouky (případně lze nahradit jinou moukou)
• 1 velký hrnek krupicového cukru
• cca 1 kg jablek
• lžíce skořice
• 250g másla

• Úvod

  Inspiroval mě (jako mnoho dalších internetových kuchařů v poslední době) pořad VIP Prostřeno s Pavlem Vítkem vysílaného 22. 8. 2012 na TV Prima, kde je tento recept nazýván jako Karlštejnský jablečný koláč Pavla Vítka. Myslím si, že z Karlštejnem nic společného koláč nemá, ale to nám vadit nebude.

  Tento koláč zvládne i malé dítě a krom chvíle strouhání jablek ho budete mít cobydup. Moučník díky velkému množství másla není příliš dietní a také díky máslu je poměrně sytý.

  Žádné labužnické zázraky nečekejte, ale jako běžný podzimní moučník je sypaný jablečný koláč výtečný.

  Postup

  Jablka oloupeme, odjádříme, nahrubo nastrouháme a promícháme se skořicí. Vymažeme středně velký hlubší pekáč. Smícháme mouku s cukrem a cca 1/3 této hmoty vsypeme na dno pekáče a rovnoměrně rozprostřeme. *TIP: Pokud máte sladká jablka, můžete cukru ubrat. Lepší jsou pro tento koláč jablka kyselejší. Záleží i na Vaší chuti.* Mouku pokladame rovnoměrně všemi jablky a zasypeme zbytkem mouky s cukrem. Máslo nakrájíme na tenké plátky a ty rovnoměrně poklademe na celý pekáč nahoru tak, aby byl celý máslem pokrytý. Pečeme v předehřáté troubě na 150°C cca 45 minut. Hotovo máme, jakmile se povrch zbarví dozlatova. Lze ozdobit lístkém máty. K odpolední kávě je sypaný jablečný koláč výborný dezert.

  Recept je z kategorií: Koláče Moučníky Rychlé moučníky