lenka-annie10

 

Mrkvánky naslano s ricottou a bylinkami:

 

Znáte sladké mrkvánky a máte je rádi? Vyzkoušejte jejich slanou (a zdravější) variantu. Po těchto celozrnných šátečcích plněných bylinkovou ricottou se jen zapráší!

Na těsto

• 100 g hladké mouky
• 100 g hladké celozrnné mouky
• 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
• 1 špetka soli
• 150 g mrkve nastrouhané najemno
• 140 g másla
   

  Na náplň

  • 250 g ricotty
  • 2 lžíce nasekané pažitky
  • 2 snítky čerstvého tymiánu
  • 1 snítka čerstvého oregana
  • 1 špetka soli
    

    Postup

    Krok 1: V míse promíchejte obě mouky, kypřicí prášek a sůl. Do směsi zapracujte nastrouhanou mrkev a změklé máslo. Hotové těsto zabalte do fólie a nechte půl hodiny odležet v lednici.

    Krok 2: Ricottu promíchejte s najemno pokrájenými bylinkami a osolte.

    Krok 3: Těsto vyválejte na plát silný 2–3 mm. Během vyvalování podsypávejte moukou. Pomocí tvořítka vykrajujte kolečka, na každé naneste lžičku náplně a přehněte. Okraje umačkejte.

    Krok 4: Šátečky přendejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 170 °C 15 minut.

     

    Zdroj: https://www.prozeny.cz/clanek/mrkvanky-naslano-s-ricottou-a-bylinkami-70866#seq_no=3&source=hp&dop_id=70866&dop_ab_variant=0&dop_req_id=z1aotQoHjjE-202103251129&dop_source_zone_name=prozeny.sznhp.box&utm_campaign=&utm_medium=z-boxiku&utm_source=www.seznam.cz