lenka-annie10

 

Lilek v petrželkovém těstíčku pečený v troubě:

 

Suroviny

1 lilek

Těstíčko:

2 vejce

svazek nasekané hladkolisté petrželky

2-3 lžíce hladké mouky

80 -100 g nastrouhané mozzarelly (tučnější)

cca 100 ml mléka

lžička oleje

koření na grilovanou zeleninu, nebo vaše oblíbené

1 -2 stroužky utřeného česneku

sůl

pepř

chilli

 

Postup přípravy receptu

1. Lilek nakrájíme na cca - 1 cm kolečka. Osolíme ho a necháme asi 15 minut vypotit. Poté ho osušíme utěrkou.

2. Připravíme hustší těstíčko smícháním všech surovin. Nachystáme plech s pečícím papírem potřeným olejem a necháme vyhřát troubu na 200 st.

3. Kolečka lilku namáčíme do těstíčka a ihned ukládáme na plech. Pečeme asi 10 - 15 minut dozlatova.

    

   Zdroj: https://www.toprecepty.cz/recept/52039-lilek-v-petrzelkovem-testicku-peceny-v-troube/