lenka-annie10

 

Konkurence smaženého sýra:

 

Vynikající chuťovka k filmu, hokeji nebo i jako příloha k chutnému masu. Zkuste, já jsem tyto krokety připravila k hokeji a podávala jsem je se zakysanou smetanou. Autor: Lacusin

SUROVINY

Těsto:

700 g brambory

1 lžička sůl

hrst petržel

100 g sýr

Náplň:

100 g plátkový sýr

100 g šunka

Obal:

2 ks vejce

2 hrsti strouhanka

dle potřeby olej

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Uvaříme společně se solí doměkka. Necháme vychladnout.

   
2. Brambory rozmačkáme, přidáme k nim nasekanou petrželku a nastrouhaný sýr.

   
3. Vezmeme si do dlaně trochu bramborového těsta, uděláme placičku a na ni položíme plátek šunky a sýra. Placičku přehneme napůl a uzavřeme, aby při smažení nevytékal sýr.

   
4. Kroketu obalíme v rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme ve větší vrstvě oleje.

   

 Zdroj: https://www.nejrecept.cz/recept/konkurence-smazeneho-syra-par-minut-a-vecere-je-hotova-r7909