lenka-annie10

 

Hlívy na smetaně s kynutým knedlíkem:

 

500 g čerstvé hlívy

2 ks středně velké cibule

podle potřeby olej

špetka sůl, pepř

špetka sladká mletá červená paprika

2,5 dc lsmetana 33%

podle potřeby mléko

podle potřeby hladká mouka

podle chuti vegeta

2 kostky maggi hřibové

 

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

1. Omyté hlívy si nakrájíme (hlavičky, případně i stonky) na proužky, orestujeme si na oleji na kostky nakrájenou cibulku a přidáme nakrájené hlívy.
2. Osolíme, opepříme, přidáme trochu sladké červené mleté papriky a zamícháme.
3. Za stálého míchání chvíli podusíme a zalijeme vodou. Přivedeme do varu, přidáme maggi kostky hřibové a na mírném ohni povaříme.
4. Uvařené zalijeme sladkou smetanou.
5. Do trochy mléka přidáme hladkou mouku a omáčku zahustíme.
6. Dochutíme vegetou a chvíli povaříme.
7. Podáváme s knedlíkem, případně s penne těstovinou.

 

 Zdroj: https://www.nejrecept.cz/recept/hlivy-na-smetane-s-kynutym-knedlikem-r5426