lenka-annie10

 

Houbová bramboračka:

SUROVINY

miska čerstvých hub

3 ks brambory

2 ks mrkve

1 ks bobkový list

5 kuliček nového koření

2 ks cibule

1 stroužek česneku

dle chuti sůl, pepř

1 lžíce majoránky

3 lžíce másla

2 lžíce hladké mouky

 

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

1. Očištěné hřiby překrájíme, totéž uděláme s mrkví.
2. Oloupanou cibuli překrojíme na čtvrtiny, oloupané brambory na kostky.
3. Spolu s bobkovým listem a novým kořením dáme do hrnce, zalejeme vodou, osolíme a opepříme.
4. Vaříme téměř doměkka.
5. Z másla a hladké mouky vymícháme světlou jíšku, zalejeme ji studenou vodou a pak ji nalejeme do polévky.
6. Necháme na mírném ohni provářet 10 minut. Přidáme utřený česnek, majoránku a dle chuti dosolíme.
    
   Zdroj:https://www.nejrecept.cz/recept/houbova-bramboracka-r4496