Máslová kuřecí prsa na žampionech a bílém víně:
SUROVINY
2 ks velké nebo 3 menší kuřecí prsa (prsní řízky)
250 g krémových žampionů (krabička s celofánem made in Kaufland)
1 ks velká žlutá cibule
300 ml suchého bílého vína (měla jsem Ryzlink vlašský)
150 g čerstvého másla
čerstvě drcený pepř
sůl
- Kuřecí prsa po umytí řádně osušíme, odstraníme případné kosti či blanky. Na grilovací pánvi přetřené trochou másla nebo olivového oleje zprudka orestujeme z obou stran. Z každé strany cca 5 minut. V této fázi NESOLÍME.
- V rendlíku si přepustíme téměř celé množství másla (oříšek si necháme na závěr). Cibuli nakrájíme na velmi drobno a vhodíme do přepuštěného másla, orestujeme do sklovata.
- Žampiony oloupeme a nakrájíme na velmi tenké plátky. Pokud jsou velké, přepůlíme je. Vhodíme do rendlíku k cibuli, zarestujeme.
- Přidáme maso, teď osolíme, opepříme a přidáme víno. Bez pokličky necháme víno odpařit zhruba do poloviny původního množství. Přikryjeme pokličkou a dusíme cca 20-30 minut.
- Ke konci přidáme oříšek másla a stáhneme z plotýnky.
- Jako příloha se hodí jakkoliv upravené brambory, rýže, gnocchi..v podstatě cokoliv. My jsme měli pečáky na rozmarýnu a česneku.Zdroj:https://www.nejrecept.cz/recept/maslova-kureci-prsa-na-zampionech-a-bilem-vine-r4322
To bych si dala,to je hodně lákavé.Dokonce máme doma i bílé víno,už nevím,kdo mi ho dal,asi někdo,kdo neví,že nepiju.Konečně bych ho otevřela a zbytek bych donesla sousedce,ta ho má moc ráda.
OdpovědětVymazatLeni,jdu vyndat z mrazáku kuřecí a píšu si na zítřek na nákup žampiony.
Ahojky Jíťo, to jsem ráda. Dej vědět jaké to je, protože toto jsem ještě nezkoušela. pa ⚛ ღ ♥
VymazatLeni, to bych si tedy dala. Já měla dnes k obědu jednu hrušku... Pá Lenka
OdpovědětVymazatwww.babilenka.cz
Ahojky Leni, no je to asi dobrota. No prosím Tě to jsi se pěkně odbyla jednu hrušku , to bych ndala, to bych měla hlad :-)
VymazatTaké vypadá lákavě jen víno nemám hihi...my měli rajskou ale raději bych si dala tvůj recept no zase mám hlad :-))
OdpovědětVymazatReceptík vypadá dobře, dala bych si :-)
VymazatLeni,je to vynikající,včera jsem to dělala.Ještě,že jsem udělala z celých prsou a byly dost velké.Asi v 11 volal syn,prý co budeme mít k obědu.Že jim nejde doma elektrika.Tak přijel s přítelkyní i tchýní.Moc jim to chutnalo.
OdpovědětVymazatJíťo tak to jsem moc ráda, také vyzkouším. pa hezký den ⚛ ღ ♥
Vymazat