lenka-annie10

 

Pak choi s rýží a kuřecím masem

Ingredience:

• 2 pak choi
• 250 g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce sterilovaných bambusových výhonků
• Čerstvý zázvor o velikosti palce
• 2 lžičky kurkumy
• 2 lžíce kokosového oleje
• sůl
• pepř
• mleté chilli
• 1 lžíce limetkové šťávy
• rýže jako příloha

Postup:

1. Kuřecí maso nakrájejte na nudličky.
2. Z pak choi odřízněte tvrdý konec a nakrájejte ho na tenké proužky.
3. Cibuli oloupejte a nasekejte nadrobno.
4. Zázvor očistěte a nastrouhejte na jemném struhadle. To samé udělejte s česnekem.
5. Na pánvi rozehřejte kokosový olej, přidejte k němu cibuli a krátce orestujte. Po chvíli přidejte také zázvor, chilli a kurkumu.
6. K masu přidejte také pak choi a bambusové výhonky a míchejte.
7. Nakonec podlijte smetanou a limetkovou šťávou a duste přibližně 15 minut na mírném plamenu pod pokličkou.
8. Mezitím si uvařte rýži, se kterou budete kuřecí směs s pak choi podávat.
9. https://www.womanonly.cz/pak-choi-je-nabite-zivinami-pridejte-ho-k-masu-nebo-uvarte-polevku/