lenka-annie10

 

Švédské masové koule s bramborami a krémovou omáčkou:

 

Tradiční švédský pokrm Köttbullar med potatismos si srdce Čechů získal díky prodejnám IKEA, který je má ve stálé nabídce už mnoho let. Příprava tohoto jídla ale není vůbec složitá a v domácí kuchyni ho připravíte mnohem chutněji.  

Masové koule

• mleté hovězí maso 300 g
• mleté vepřové maso 300 g
• vejce 1 ks
• mléko 100 ml
• strouhanka 75 g
• cibule (velká cibule) 1 ks
• extra virgin olivový olej (olivový olej) 2 lžíce
• čerstvé bylinky, nasekané (petržel, kopr, pažitka, libeček) 1 hrst
• mořská sůl a čerstvě namletý černý pepř
• mleté nové koření 1 lžička
• muškátový oříšek 1 lžička

Omáčka

• hovězí vývar 400 ml
• hladká mouka 2 lžíce
• sladká smetana 100 ml
• citronová šťáva podle chuti
• mořská sůl

K podávání

• vařené brambory nebo bramborová kaše
• brusinkový džem

https://fresh.iprima.cz/recepty/svedske-masove-koule-s-bramborami-a-kremovou-omackou