lenka-annie10

 

Hrníčkové jablečné lívance:Podzimní sezona začala, nastal čas oprášit recepty z jablek. Až se nabažíte štrúdlů a koláčů, přidejte pár jablíček i do těsta na lívance. Budou vláčné a šťavnaté, rychle hotové a k odměření surovin vám postačí hrnek. 

Budete potřebovat

• 2 jablka
• 1 hrnek hladké mouky
• 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
• 2 vejce
• 1 hrnek mléka
• 1 špetka soli
• 4 lžíce oleje
   

  K podávání

  • 4 lžíce mascarpone
  • 4 lžíce javorového sirupu
  • 1 hrst ořechů

    Postup

    01.

    Středně velká jablka oloupejte a nastrouhejte na hrubším struhadle. Do mísy prosejte mouku se špetkou soli a práškem do pečiva.

    Tip: Máte velkou úrodu jablek? Udělejte povidla, křížaly, kompoty, čatní a přesnídávky.

    02.

    Vejce prošlehejte s mlékem, vlijte k mouce a těsto krátce rozmíchejte metličkou. Dbejte, aby se do těsta zapracovala i mouka ze dna mísy, jinak ale nemusíte šlehat nijak dlouho a pečlivě. Nakonec do těsta zlehka vmíchejte i nastrouhaná jablka.

    03.

    Větší těžší pánev lehce potřete olejem a rozehřejte na vyšší, ne však nejvyšší stupeň (na elektrickém sporáku stupeň 7–8 z 10). Pomocí menší naběračky na pánev lijte těsto a zvolna smažte, až se okraje lívanců začnou zlehka vybarvovat, potrvá to asi 2–3 minuty. Poté je opatrně obraťte a osmažte z druhé strany. Takhle zpracujte všechno těsto, pánev podle potřeby potřete dalším olejem.

    Tip: Ke smažení lívanců ráda používám přepuštěné máslo, dodá jim ještě lepší chuť.

    https://www.prozeny.cz/clanek/recepty-sladke-sladka-jidla-hrnickove-jablecne-livance-82950