29. 11. 2024

 

Růžičková kapusta na smetaně
Ingredience:

500 g                      kapustiček      

50 gmásla
2 dlmléka
2 dlsmetany

pepř


sůl
voda


 


 
Postup:

1. Oprané kapustičky ovaříme ve slané vodě, pak je necháme důkladně okapat
2. Kapustičky krátce opečeme na másle, zalijeme mlékem, když mléko vsákne, přidáme smetanu
3. Okořeníme pepřem, podle chuti osolíme a můžeme podávat.

Doporučení:

Takto připravené kapustičky servírujeme k pečenému nebo vařenému masu. Lze je také servírovat jen tak s krajíčky opečené bílé veky.

https://www.receptyonline.cz/recept/jidlo/ruzickova-kapusta-na-smetane/ 

      

28. 11. 2024

 

Vepřová panenka v listovém těstě

panenka-v-teste-1100x618.jpg

Suroviny

vepřová panenka
800 g
listové těsto
1 balíček
olivový olej
dle potřeby
sušená petrželová nať
dle chuti
hladká mouka na vál
dle potřeby
vejce na potření
1 ks
sůl
dle chuti

Postup přípravy:

Vepřové maso odblaníme a rozdělíme na 4 stejné části asi po 200 g, každou potřeme trochou oleje, osolíme a posypeme sušenou petrželkou. Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát a rozdělíme ho na 4 stejné čtverce. Na každý čtverec položíme jeden kus ochuceného masa. Protilehlé cípy těsta přeložíme přes ochucené maso a dobře je k sobě přitiskneme, aby se těsto při pečení nerozevíralo, maso zůstalo uvnitř šťavnaté a nevysušovalo se. Připravené balíčky potřeme na povrchu rozšlehaným vejcem a přeneseme je na plech pocákaný studenou vodou. Vložíme je do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 20 minut dozlatova. K takto připravenému masu nemusíme již podávat přílohu, stačí zeleninová obloha.

https://www.femina.cz/veprova-panenka-listovem-teste/ 

27. 11. 2024

 

Těstoviny s cuketou a špenátem

Těstoviny s jemnou sýrovou omáčkou



40 ml řepkového oleje
400 g kuřecích prsou
250 g těstovin
200 g cukety - nakrájené
200 ml 33% smetany
100 g tvrdého sýra - strouhaného
150 g baby špenátu
3 špetky soli a pepře
 

Postup přípravy

  1. Kuřecí maso nakrájejte na silnější nudličky, cuketu pokrájejte na plátky.
  2. Na rozehřátém oleji orestujte maso spolu s cuketou. Restujte, až je maso měkké.
  3. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, uvařené těstoviny sceďte.
  4. V horké smetaně nechte zavadnout špenát, přidejte sýr a míchejte, až se sýr roztaví, nevařte.
  5. Těstoviny promíchejte s masem a smetanou se špenátem, podle chuti osolte a opepřete.
 

22. 11. 2024

 

Asijské rizoto s kuřecím masem

 

Asijské rizoto s kuřecím masem je skvělým pokrmem na obědový nebo večerní stůl. Hravě jej totiž dokáže připravit i naprostý začátečník. Kromě toho se jedná o relativně rychlý pokrm, co se týče přípravy. Asijské rizoto s kuřecím masem připravíte během 60 minut. Po uplynutí tohoto času si budete moct vychutnat skvělou asijskou kuchyni.

Jaké ingredience si připravit?

Jako první se společně podíváme na potřebné ingredience. Jak už jsme několikrát uvedli, ingredience tvoří obrovskou část úspěchu. Pokud umíte postup přípravy, ale nemáte veškeré potřebné ingredience, asijské rizoto s kuřecím masem nebude mít takový výsledek. Na přípravu pokrmu jsou zapotřebí 3 pytlíčky rýže, 100 g mkrve, 2 ks vejce, 100 g mraženého hrášku, 100 g kukuřice, 2 lžíce sojové omáčky, 400 g kuřecího masa, sůl a olej na smažení. Jakmile máte ingredience připravené, můžete se přemístit na přípravu samotného pokrmu.

V první řadě si dáme vařit rýži. Během této doby si můžeme připravit další ingredience. Řeč je konkrétně o mrkvi. Tu si nakrájíme na kostičky a dáme dusit na pánvi,a to do doby, než nám změkne. Následně přidáme hrášek společně s mraženou kukuřici, pokud se nachází ve vašich surovinách. Jestliže kukuřici nemáte, vystačíte si s mraženým hráškem. Takto necháme ingredience osmažit do měkka. První část pokrmu máme za sebou a můžeme se pustit do druhé a zároveň poslední částí.

Jak dokončit asijský pokrm?

V momentě, kdy máme usmaženo, musíme přesypat zeleninu do misky. Připravíme si pánev a na ní vložíme na kostičky nakrájené kuřecí maso. Necháme opéct dozlatova. Jakmile je maso hotové, přidáme k němu rýži, zeleninu, vejce a sójovou omáčku. Ve finále dochutíme podle své chuti. Pokrm je hotový a my vám přejeme dobrou chuť. Asijská kuchyně je výborná a zdravá. Určitě si ji budete připravovat mnohem častěji.

https://imnam.cz/asijske-rizoto-s-kurecim-masem-2/