Fitness recept: Těstoviny s karamelizovanou cibulkou a krůtím masem

 

Pokud hledáte sytý a zároveň vyvážený oběd či večeři, tyto těstoviny s karamelizovanou cibulí a šťavnatým krůtím masem vás nezklamou. Krémová omáčka s parmezánem krásně obalí každé sousto a díky vysokému obsahu bílkovin se skvěle hodí i po tréninku. Ideální volba pro všechny, kteří chtějí spojit skvělou chuť s kvalitní výživou.

 

Budeme potřebovat:

• 500 g cibule
• 300 g celozrnných těstovin
• 200 ml vody z těstovin
• 70 g parmezánu (40 g do těstovin, 30 g na podávání)
• 3 konzervy krůtích prsou
• 2 PL olivového oleje
• 1 PL třtinového cukru
• mletý pepř podle chuti
• sůl podle chuti
• čerstvou petrželovou nať 

 

Postup:

Začneme přípravou těstovin, které si uvaříme v osolené vodě tak, aby byly al dente. Cibuli nakrájíme na tenké měsíčky a ve velké pánvi ji necháme na oleji pomalu karamelizovat. Občas ji promícháme a pokračujeme, dokud nebude měkká a zlatavá. Bude to trvat cca 25 minut.

 Na závěr cibuli dochutíme cukrem i solí a ještě krátce opékáme. K cibuli přilijeme vodu z těstovin a najemno nastrouhaný parmezán, který necháme rozpustit. Na závěr přidáme těstoviny, dochutíme mletým pepřem, solí, vše promícháme a odstavíme z plamene. Těstoviny podáváme s ohřátým krůtím masem natrhaným na kousky, čerstvými bylinkami a posypané parmezánem. 

https://gymbeam.cz/blog/fitness-recept-testoviny-s-karamelizovanou-cibulkou-a-krutim-masem/

Topíčku hodně zdravíčka přejeme .

 

 

Fitness recept: Zapečené brambory s kuřecím masem a brokolicí

Tento recept na zapékané brambory s kuřecím masem a brokolicí představuje nutričně vyvážený a sytý oběd, který potěší vysokým obsahem bílkovin i velmi jednoduchou přípravou. Stačí jen vše naskládat do pekáče a nechat troubu vykouzlit zdravé jídlo, které v kombinaci s kimchi chutná naprosto skvěle.

Budeme potřebovat: 

• 1 kg brambor
• 500 g brokolice
• 400 g kuřecích prsou
• 150 ml polotučného mléka
• 140 g řeckého jogurtu 0 % tuku
• 100 g tvrdého sýru
• 3 ČL soli
• 2 vejce
• 1 PL olivového oleje
• ½ ČL mletého pepře
• hrst pažitky

• Na podávání budeme potřebovat: 

• 350 g kimchi (může být i pálivé kimchi)
•  

 

 

 

 

 

Postup: 

Začneme přípravou brambor. Ty si oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Brokolici rozkrájíme na růžičky a kuřecí prsa na kostky. Všechno vložíme do zapékací mísy, osolíme, opepříme a pořádně promícháme. Vajíčka rozšleháme s řeckým jogurtem, mlékem, olejem a nadrobno nakrájenou pažitkou. Touto směsí zalijeme brambory a posypeme je nahrubo nastrouhaným sýrem.  

 Pečeme 50 minut na 180 °C dozlatova. Pak servírujeme s kimchi. 

 

 https://gymbeam.cz/blog/fitness-recept-zapecene-brambory-s-kurecim-masem-a-brokolici/

 

 

Soba nudle s tofu a zeleninou

V dnešním receptu si ukážeme chuťově vyladěný zážitek s asijským nádechem. Základ tvoří soba nudle, které si perfektně rozumí se zeleninou i tofu. K dokonalosti už pak stačí jen kombinace sladko-slané omáčky, která celému pokrmu dodává šmrnc. No a co by to bylo za asijskou dobrotu bez koriandru a sezamových semínek? Tak jdeme rovnou na to  

Na tofu marinádu budeme potřebovat: 

• 20 ml sójové omáčky 
• 20 ml javorového sirupu 
• ½ ČL chilli omáčky

  Na přípravu dalších částí budeme potřebovat: 

• 250 g soba nudlí 
• 240 g BIO tofu 
• 3 stroužky česneku 
• 2 středně velké mrkve 
• 1 brokolice 
• 1 PL olivového oleje
• cca 5 cm kousek zázvoru 

Na podávání budeme potřebovat: 

• 50 ml sójové omáčky 
• 30 ml javorového sirupu 
• 15 ml limetkové šťávy 
• 15 g sezamových semínek 
• čerstvý koriandr
• https://gymbeam.cz/blog/fitness-recept-soba-nudle-s-tofu-a-zeleninou/ 

 

Pohankové soba nudle s tofu a zázvorovým medem

Klasika, znáte to: nestíháte a hlad zaháníte nějakou rychlovkou. Ale i když v září vůbec nezvládáte, můžete jíst chutně, vyváženě a bez dlouhé přípravy. Udělejte si pohankové soba nudle s tofu a zázvorovým medem. 

 

Sezonní recept na bezva nudle je rychlý a za slabou čtvrthodinku si můžete užívat po všech stránkách dobrého jídla.

Recept na pohankové soba nudle s tofu a medem

Ingredience

Na 2 porce pohankových soba nudlí potřebujeme:

• 200 g pohankových soba nudlí,
• 1 velkou cibuli,
• 2 mrkve,
• 200 g tofu natural,
• řepkový olej,
• 1 lžičku zázvorového medu,
• 2 lžičky sójové omáčky,
• 1 lžičku ústřicové omáčky,
• šťávu z půlky citronu,
• špetku koriandru,
• hrst arašídů.

  Postup přípravy pohankových soba nudlí

  Doba přípravy: 10–15 min

• Na oleji orestujeme cibuli, přidáme mrkev a po chvíli nakrájené tofu. Mezitím v horké vodě uvaříme soba nudle.
• Vše smícháme, přidáme zázvorový med, sójovou a ústřicovou omáčku. Dochutíme citrónem.
• Podáváme posypané arašídy a koriandrem.
• Dobrou, vyváženou chuť!

 https://www.vcelarstvi-domovina.cz/medove-recepty-nutricni-specialistky/soba-nudle/?utm_source=ecomail&utm_campaign=2026_02_17_1702_soba_nudle&utm_medium=email&utm_term=27632&ecmid=25985

Bětuško, děkuji.

 

Ogginka

 

Celestinka & Zakoušek

 

Amarylis bez zálivky

 

 

Vláčná žemlovka naslano se špenátem a se slaninou

 

Vděčné rodinné jídlo, do kterého schováte zbylé starší pečivo, kousky uzenin či sýrů. Slaná žemlovka je skvělá hned po upečení, ale i v pokojové teplotě na druhý den ke svačině. Trocha špenátu jí dodá barvu a výraznější chuť.  

• 25 g listového špenátu
• 150 g slaniny
• 1 stroužek česneku
• 5 ks housky
  1
• 4 ks vejce
  3
• 100 ml smetany ke šlehání
  7
• 80 g tvrdého sýra
  7
• 1/2 lžičky soli
• 1 špetka pepře
• 1 plátek másla
  7

Obsažené alergeny

1

Lepek

3

Vejce

7

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

 

Postup

01.

Asi třetinu slaniny nakrájejte na kostičky. Rozpalte těžší pánev na vyšší teplotu a slaninu opékejte do doby, než pustí tuk a začne zvolna zlátnout. Přihoďte k ní čerstvý špenát, osolte, opepřete, přidejte prolisovaný česnek a za stálého míchání nechte špenát zavadnout, potrvá to jenom chviličku. Odstavte a nechte chvíli stranou.

02.

Starší pečivo nakrájejte na plátky, v misce rozkvedlejte vejce se smetanou. Menší pekáček vymažte máslem a rozpalte troubu na 180 °C.

03.

Plátky pečiva namáčejte ve vaječné směsi, skládejte do pekáčku a prokládejte je špenátem a plátky slaniny. Když naplníte pekáček, zalijte ho zbytkem vajec a posypejte nastrouhaným sýrem. Pečte v předehřáté troubě 40–45 minut dozlatova.

Tip: Podávejte s miskou salátu, v zimě je dostupné zelí. Hanácký salát z červeného zelí býval kdysi stálicí bufetů, stejně dobrý je ale i dnes, a klasický coleslaw si už na českých stolech také našel své místo.

https://www.prozeny.cz/clanek/recepty-slane-peceni-vlacna-zemlovka-naslano-se-spenatem-a-se-slaninou-86288 

 

 

 

Od mojí milé kamarádky Květušky- mám radost